Vleesprijzen

De Wereldbank voorziet voor 2026 een rustiger grondstoffenmarkt met lagere prijzen voor zowel landbouw- als energieproducten. De scherpe pieken van 2022 en 2023 zijn voorbij, maar de nieuwe realiteit is er een van smalle marges en geopolitieke risico’s.

De wereldwijde vleesprijzen zijn in september gestegen naar een nieuw record. De FAO Meat Price Index bereikte 127,8 punten, 0,7% hoger dan in augustus en 6,6% meer dan een jaar eerder. Varkensvleesprijzen blijven stabiel.

Elke week is er wel iets te melden over wat de Amerikaanse president Donald Trump nu weer heeft uitgehaald. Dat is ook deze week het geval. Toch begin ik deze weekly rustig en dicht bij huis. Geen zorg, we schrijven deze week ook weer een paar hoofdstukken bij in het boek 'Bijzonderheden van Trump'. Maar laten we beginnen bij de inflatie in Nederland.

De Europese varkensexport is in 2024 licht gestegen. In de praktijk kan echter worden gesproken van een stagnerende markt. De verhoudingen zijn zeer vergelijkbaar met 2023. Spanje voerde overduidelijk het meeste vlees uit. Ook in de uitvoer per bestemming zijn weinig grote wijzigingen, al zijn er wel enkele verrassingen.

Door de uitbraak van MKZ in de deelstaat Brandenburg moet de Duitse varkensprijs nog eens een flinke tik incasseren, nadat de markt vorige week ook al onderuit ging. De druk is groot door de diverse exportverboden die intussen voor Duits varkensvlees zijn opgelegd. Ook de Nederlandse varkensprijzen staan door de MKZ-perikelen onder druk.

De varkensprijs werd aanvankelijk een zonnige zomer toegedicht, maar niets is minder waar. Al diverse malen ging de markt onderuit. Deze week is het opnieuw raak. De prijsdruk komt echter niet helemaal uit de lucht vallen, wanneer we de marktsituatie onder de loep nemen.

Waar anders slachterijen de winsten in 2023 vaak flink zagen afkalven, geldt dat in mindere mate voor Van Rooi Meat. Het Helmondse vleesbedrijf voerde bovendien de omzet stevig op tot net geen €1 miljard.

De milde verlaging bij Vion eerder deze week was met terugwerkende kracht bekeken slechts een voorproefje van wat de markt te wachten stond (en nog staat). Andere slachters in Nederland verlagen vandaag veel forser en de Duitse notering gaat al helemaal hard onderuit.