Vleesprijzen

De Europese Commissie overweegt openstelling van particuliere opslag voor varkensvlees als een van de crisismaatregelen rond de oorlog in Oekraïne. Dit staat in een zogenoemd 'non-paper', dat ter sondering is voorgelegd aan de delegaties vanuit de lidstaten.

De snelle prijsopleving op de varkensmarkt geeft in de keten hoofdbrekens. Terwijl varkenshouders de ommekeer met een grote glimlach begroeten, zorgt het bij menig vleesconcern in Europa voor crisisberaad.

Westfleisch heeft in 2021 een miljoenenverlies gerealiseerd. De crisis op de varkensmarkt hakte er bij het coöperatieve Duitse slachtconcern flink in, terwijl tegelijkertijd op vrijwel alle fronten de kosten zijn toegenomen. Voor 2022 zijn de verwachtingen bepaald niet rooskleurig.  

De Duitse varkensprijs is aan de demarrage begonnen, waarbij het tempo nog hoger ligt dan in de Vuelta of Tour de France. De grote vraag is: Kunnen de Nederlandse noteringen in het spoor blijven?

Bedrijven uit de Duitse vleesindustrie luiden de noodklok over de huidige economische situatie in de sector. Vanwege de snel gestegen (inkoop)kosten willen zij de looptijd van contracten en de prijzen aangepast zien.

De rally op de varkensmarkt blijft maar doorgaan. Nadat de Duitse varkensprijs (VEZG) woensdag al een reuzestap omhoog zette, gaat de Internetbeurs daar vandaag (11 maart) weer dik overeen.

De hoge prijzen voor runderen en rundvlees hebben nog altijd geen top bereikt. De handel spreekt over een aanhoudend krap aanbod.

Het kan verkeren. Het bizarre tempo waarmee de varkensprijzen omhoog vliegen zet zich versneld voort. De recordmutatie van de VEZG-notering vorige week woensdag is vandaag alweer verpulverd. De prijzen vliegen van recordlage niveau's naar bijna recordhoge noteringen voor de tijd van het jaar, in slechts enkele weken tijd.