Vleesprijzen

De Duitse VEZG-notering zet vandaag, ondanks gemor uit de slachtwereld, 'gewoon' weer een stap omhoog. Het krappe aanbod zorgt voor een aanhoudend vraag gedreven markt. Ondanks dat Duitse slachthuizen inmiddels betere prijzen betalen dan Nederlandse slachters gaan er vooralsnog niet veel extra varkens de grens over.

Vleesverwerker JBS heeft de financiële resultaten afgelopen jaar flink verbeterd, ten opzichte één jaar eerder. Het bedrijf, dat in juni de Nederlandse producent van vleesalternatieven Vivera overnam, zag de omzet en winst fors oplopen.

De Chinese import van varkenslvees is de afgelopen maanden verder teruggelopen. Na een kleine stabilisatie in het najaar zakte het volume in februari tot een nieuw dieptepunt.

De historische prijsrally op de varkensmarkt nadert zijn einde. In die zin dat de prijzen gas terug nemen, hoewel het sentiment in de markt nog altijd  positief is.

Deze week werd duidelijk dat de grote Duitse slachtbedrijven in brandbrieven afnemers opriepen om snel tot het openbreken van bestaande contracten over te gaan. De snel stijgende varkensprijzen als ook overige kosten zouden leiden tot een onhoudbare situatie. Ook in Nederland kraakt de keten in alle voegen en lijkt de top voorlopig even bereikt, zo melden insiders uit de vleesindustrie.

De Duitse varkensnoteringen liepen afgelopen weken razendsnel op. Ook deze week zijn varkens gevraagd en kan de notering een stap zetten, al valt de stap deze week wel wat bescheidener uit.

De Europese Commissie overweegt openstelling van particuliere opslag voor varkensvlees als een van de crisismaatregelen rond de oorlog in Oekraïne. Dit staat in een zogenoemd 'non-paper', dat ter sondering is voorgelegd aan de delegaties vanuit de lidstaten.

De snelle prijsopleving op de varkensmarkt geeft in de keten hoofdbrekens. Terwijl varkenshouders de ommekeer met een grote glimlach begroeten, zorgt het bij menig vleesconcern in Europa voor crisisberaad.