Vleesprijzen

In Duitsland is volgende week woensdag een crisisoverleg over de situatie op de varkensmarkt. Het initiatief komt van landbouwminister Julia Klöckner die de gehele top van de vleessector oproept om met elkaar in gesprek te gaan.

Een nieuwe variant van het alom bekende PRRS-virus (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) treft de varkenssector in de Verenigde Staten. De nieuwe stam van het virus lijkt bij getroffen bedrijven te leiden tot hogere sterftecijfers onder biggen en zeugen. De variant werd in het voorjaar van 2020 voor het eerst vastgesteld en begint nu ook grip te krijgen op de biggenprijs.

Na de zoveelste tik die de Duitse varkensprijs vorige week moest incasseren heeft de prijs nu vooralsnog een bodem gevonden. Veel reden tot optimisme is er echter niet.

De Duitse varkensslachter Tönnies verkoopt haar eigen productielocaties in Rusland. De Russische tak van de vleesgigant, genaamd APK Don, omvat ook een mengvoerfabriek en een akkerbouwbedrijf. De overnameprijs zou volgens Russische media $290 miljoen bedragen.

De oude Wet van Murphy lijkt meer en meer van toepassing op de varkensmarkt: probleem op probleem stapelt zich op. Naast de tanende vleesafzet, de uitbraak van Afrikaanse varkenspest en de impact van corona, kampen Duitse varkensvleesverwerkers nu met personeelstekorten. Handeleren die op Duitsland leveren mogen in sommige gevallen minder varkens leveren.

De vleesimportcijfers van China over augustus laten een aanzienlijke daling zien. Ondertussen zetten de dalende trend in  varkensprijzen door. 

Jaren van torenhoge varkensprijzen hebben er voor gezorgd dat consumenten in China structureel minder varkensvlees vragen. Ook nu de prijzen voor varkensvlees genormaliseerd zijn, en er ruim aanbod beschikbaar is lijkt varkensvlees duidelijk minder in trek, dat melden analisten deze week. Beursgenoteerde varkensproducenten in China hebben reeds €75 miljard aan marktwaarde in rook op zien gaan.

Wekelijks zijn in varkensland de ogen gericht op de ontwikkeling van de Duitse varkensprijzen. De Nord/West notering fungeert als spil van de Europese varkensmarkt. Hoe pakt de Nord/West deze week uit?