Vleesprijzen

De Duitse varkensprijzen hebben woensdagmiddag een flinke stap naar boven gezet. Nadat de prijs vorige week al met €0,04 werd verhoogd viel de stijging deze week nog groter uit. De markt voelt, ook voor de komende weken, optimistisch aan.

De Australische melkveehouders hebben pittige jaren achter de rug vanwege aanhoudende droogte. Afgelopen zomer waren de weersomstandigheden veel beter, maar veel melkveehouders hebben de handdoek al in de ring gegooid. Hierdoor is de melkveestapel geslonken en de slachtingen dalen volgens verwachting tot een historisch laag niveau.

Het sentiment op de Duitse varkensmarkt verbetert. De koopinteresse naar slachtrijpe varkens neemt toe en de varkensprijs zet een stapje omhoog.

In Duitsland is in het eerste kwartaal van dit jaar minder vlees geproduceerd dan in het eerste kwartaal van 2020. Zowel de productie van rundvlees, varkensvlees als gevogelte ging terug.

Wereldwijd blijft Afrikaanse varkenspest (AVP) de autoriteiten bezig houden. Nieuwe gevallen onder wilde zwijnen werden gemeld in Duitsland. In Rusland en Azië worden ook commercieel gehouden varkens getroffen. De Filipijnse overheid neemt stevige maatregelen.

In haar kwartaalupdate over de varkenssector heeft de Rabobank gehint op een versnelde groei van de Chinese varkensstapel vanaf komende zomer. Dit zal in de toekomst leiden tot meer druk op de Europese vleesmarkt. Zover is het echter nu nog niet.

Het aantal op Afrikaanse varkenspest (AVP) positief geteste wilde zwijnen in Duitsland blijft vrij hoog. In de periode van 20 tot en met 26 april werden in totaal 51 dieren positief getest op het virus.

De Duitse varkensprijs heeft deze week de langdurige periode van stabiliteit doorbroken. Er is echter geen sprake van een positieve prijsbeweging, de gezaghebbende VEZG-notering levert behoorlijk in.