Vleesprijzen

De Duitse varkensmarkt profiteert van betere marktomstandigheden en de prijsstijging is de afgelopen weken flink. Ook deze week zet de notering weer een forse stap. De afgelopen 3 weken kenden daarmee de grootste prijsstijging in 3 achtereenvolgende weken sinds jaren.

In het Verenigd Koninkrijk werd vorig jaar, ondanks de lockdown, meer varkensvlees verkocht dan in 2019. De sterke groei in retailverkoop kon de gemiste volumes richting de foodservice compenseren. Wat zijn de verwachtingen voor 2021?

De invoer van zowel varkensvlees als rundvlees is in Zuid-Korea afgelopen jaar wederom sterk gedaald. Het land zelf geeft als oorzaak de marktverstoring als gevolg van de coronacrisis, maar niet iedereen gelooft dat. Dit omdat de eigen productie blijft groeien. Is het beperken van de import een nieuwe stap in het protectionistische beleid van het land?

De Duitse varkensprijs zet deze week wederom een forse verhoging in. De notering bereikt het hoogste niveau sinds eind september vorig jaar.

Meer en meer Filipijnse varkensvleesproducenten richten zich op de de kleine varkensbedrijven in hun regio. De reden? Het aanbod van betaalbaar varkensvlees moet snel gestabiliseerd worden. Door de uitbraken van Afrikaanse varkenspest is een tekort aan varkensvlees ontstaan, waardoor de voedselprijzen de pan uit rijzen.

De Britse supermarktketen Morrisons lanceert een forse korting op varkensvleesproducten om de vraag naar varkensvlees te stimuleren en de varkenssector te ondersteunen. 

De Duitse varkensprijs zette vorige week een stijging in en doorbrak daarmee de wekenlange stabiliteit. Deze week schiet de varkensprijs fors omhoog en maakt daarmee een flinke inhaalslag.

De voedingsmiddelengiganten Kraft Heinz en Conagro Brands waarschuwen dat ze dit jaar waarschijnlijk de prijzen voor hun voedingsproducten moeten verhogen. Er wordt op die manier rekening gehouden met de inflatie van de grondstoffenprijzen, zo stellen beide partijen.