Vleesprijzen

China blijft haar vleesimport vergroten, ondanks de negatieve aspecten rondom het coronavirus. De invoer van varkensvlees over juli bedroeg 430.000 ton, het hoogste maandniveau ooit behaald. Tevens wordt er meer rundvlees geïmporteerd.

De handel in biggen lijkt het kind van de rekening nu de laatste weken het slachttempo van varkens fors is gedaald. Hoe is het perspectief voor de handel de komende week?

De varkensslachtingen over juli verlopen relatief stabiel, het zijn de gewichten en het vleespercentage die een afwijkend beeld laten zien ten opzichte van voorgaande jaren. Om die reden zoomen we voor juli in op de huidige cijfers in vergelijking met de cijfers uit het 5-jarig gemiddelde en uit 2019.

Het Belgische slachthuis Westvlees kampt met een corona-uitbraak. Het bedrijf heeft ruim 200 medewerkers op de locatie in Staden getest en in quarantaine geplaatst nadat er verschillende besmettingen opdoken. Van de geteste medewerkers zijn 18 positieve resultaten. Het bedrijf laat weten de slachterij open te houden.

Met de heropening van het Duitse slachtconcern Tönnies klaart de lucht op de varkensmarkt weer wat op en zijn de Duitse slachtcijfers zich weer aan het herstellen. Ondertussen heeft het Duitse kabinet goedkeuring gegeven op het verbod op arbeidsmigranten in de vleesverwerkingssector.

De Europese Commissie heeft een nieuwe campagne 'Let's talk about pork from Europe' gelanceerd om de consumptie van Europees varkensvlees in de mediterraanse landen te promoten.  

Volgens de Rabobank liggen de koel- en vrieshuizen in Nederland nog altijd bomvol agrarische producten zoals frites en vlees. De verwachting is bovendien dat dit nog wel even zo blijft, ondanks de verruiming van de corona-maatregelen.

Julia Klöckner, de Duitse minister van landbouw, heeft aangegeven dat de vleesprijs in Duitsland volgens haar te laag is. Ze benadrukt dat vlees geen luxeproduct hoeft te worden, maar de huidige positie als goedkoop bijproduct voor dagelijkse consumptie is volgens haar niet reëel en houdbaar.