Vleesprijzen

De varkensprijs van Denemarken zet de opwaartse trend deze week verder door, zo toont de nieuwe prijsvergelijking van de Duitse belangenbehartiger ISN aan. Zowel in Nederland als in Duitsland beweegt de prijs inmiddels weer zijwaarts.

Wie aan de keukentafel koffie drinkt met het gezin of personeel, wil toekomstperspectief, waardering van de samenleving en een goed inkomen door een eerlijke prijs. Dit alles is binnen handbereik als LTO Nederland het voorstel voor eerlijke beprijzing, dat 4 november door de TAPP Coalitie aan de Tweede Kamer is overhandigd, steunt.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) schat in dat de wereldwijde productie van varkensvlees over 2020 met 10% daalt tot 95,2 miljoen ton. Dit zou het laagste productieniveau sinds 2007 zijn.

'Het aantal dieren dat gehouden worden onder het keurmerk 'Beter Leven' neemt snel toe, maar het kan nog veel beter', zo stelt de Dierenbescherming. Daarom doen zij in de week van het keurmerk Beter Leven een dringende oproep doet aan consumenten.

De autoriteiten in China zijn afgelopen week begonnen met het reguleren van de prijs van varkensvlees. Als gevolg van de uitbraken van Afrikaanse varkenspest is de prijs ondertussen naar een recordhoogte gestegen. Dat meldt het ministerie van Landbouw in het land vrijdag 6 september.

Dat de varkensstapel in China enorm is gekrompen als gevolg van Afrikaanse varkenspest is ondertussen duidelijk, maar nu tonen nieuwe cijfers aan dat het aantal slachtingen ook flink gedaald is.

Er is geen woord aan gelogen dat het varkensaanbod krap is. In Nederland heeft het slachtcijfer nu zelfs een historisch dieptepunt bereikt. Wel is de varkensmarkt uit de goede flow geraakt. Hoe komt dit?

Wat al in de lijn der verwachting lag, is nu daadwerkelijk een feit: de Chinese varkensprijs heeft namelijk het record uit 2016 verbroken.