Biologische akkerbouw

Telers van biologische aardappelen, uien en peen zijn al druk bezig met de nieuwe oogst 2021. Als zij nog even tijd om terug te blikken op oogst 2020, dan zien zij dat alle 3 de biologische markten het afgelopen seizoen gemoedelijk zijn verlopen.

Biologische telers die onverkocht product van oogst 2020 in de bewaring hebben, kunnen er niet gerust op zijn dat zij deze partij de komende tijd nog goed verkopen. Aan de andere kant is er hoop dat versoepelingen van de lockdown leiden tot meer vraag, waar de teler met hogere prijzen van kan profiteren.

De Europese Commissie heeft de ambitie uitgesproken dat in 2030 ten minste een kwart van het Europese landbouwareaal biologisch moet zijn. Is er wel ruimte voor groei van de biologische landbouw?

De markten voor biologische peen, ui en tafelaardappel is niet uit zijn huidige evenwicht te halen. Kopers zijn voldoende en lang gedekt. Weinig partijen hoeven dan ook bij te kopen en zo kabbelt de markt rustig voort. 

De biologische markten voor Nederlandse tafelaardappelen, uien en peen willen maar niet echt op gang komen. Bewaren lukt op zich nog goed, maar over een week of 3 tot 4 komt toch nieuwe oogst in het Europese aanbod. Nederlands product moet hier dan in prijs op aansluiten.

Net als in de gangbare markt worden vrije biologische peen, ui en tafelaardappelen amper verhandeld. Eindgebruikers worden voldoende voorzien uit de contracthandel. Extra vraag is er niet, ook doordat de foodservice nog niet aan de markt is en voorlopig ook nog niet komt.

Net als vorige week is er weinig vraag naar biologische uien, peen en tafelaardappelen. Telers hebben nog niet al te veel stress om te verkopen, maar over zij overtuigd zijn dat ze nog hoge prijzen kunnen beuren is een tweede. De verwachting van oplopende prijzen ebt een beetje weg uit het sentiment.

De afzet van biologische producten is in Duitsland bijna een kwart gegroeid in 2020. Ook het aantal agrarische bedrijven dat biologisch is gaan boeren, is fors gegroeid. De coronapandemie heeft geresulteerd in meer vraag naar biologische producten. Kan Nederland profiteren van de sterke vraag?