Aardappelprijzen

Aardappelseizoen 2025/26 is nu al historisch te noemen. En helaas niet in positieve zin. Afnemers hebben moeite om voor alle aardappelen een plekje te vinden. Ondanks het gortdroge weer, dat de nagroei nekt, kunnen de verwerkingslijnen de rooimachines niet bijbenen. Op de vrije markt is het daarom doodstil.

De situatie op de aardappelmarkt in Europa is vrijwel overal hetzelfde. De markt staat onder zware druk van een grote oogst en verminderde vraag. Toch zijn er wel degelijk verschillen per land merkbaar. Ook de tafelaardappelmarkt staat onder druk, al is de situatie niet vergelijkbaar met die voor fritesrassen. Droogte wordt een steeds groter thema. Het zorgt voor spanning, maar (nog) niet voor hogere prijzen.

Nu de aardappeloogst voor de deur staat, is iedereen aan het rekenen en meten wat te doen met de oogst. De signalen uit Noordwest-Europa lopen sterk uiteen. Dit maakt het lastig om nu al een scherp beeld te schetsen van de uiteindelijke aardappeloogst. Lees over oogstverwachtingen, moeizame handel, exportkansen, opslag, sentiment, contractering en koopjesjagers op de aardappelmarkt.

De huidige malaise in de Europese aardappelsector kan wel twee jaar aanhouden. Ferdi Buffen, directeur van het Duitse aardappelhandelshuis Weuthen, sprak tijdens de opening van de jaarlijkse Kartoffeltag in Schwalmtal van een 'giftige cocktail waarvoor nog geen tegengif bestaat'. De sector heeft volgens hem een reset nodig om vraag en aanbod op elkaar te laten aansluiten.

Nu het aanbod aan af land fritesaardappelen volop beschikbaar komt, wordt de omvang en de impact van de crisis op de aardappelmarkt pas echt duidelijk. Het Belgische Viaverda gaf begin deze week een signaal af door geen notering vast te stellen vanwege een gebrek aan transacties. Landgenoot Belgapom moest vandaag (vrijdag 15 augustus) kleur bekennen door geen notering te kunnen samenstellen. Het Duitse Reka noteert deze week eveneens niet, wat onderstreept dat de vrije aardappelmarkt feitelijk helemaal afgebroken is. 

Over de aardappelmarkt zullen we maar niet te veel zeggen. Met €1,50 en nauwelijks vraag is er in de praktijk amper of geen sprake van een markt. Interessanter is wat de nagroei gaat doen. De vroeg gepote rassen zijn een heel eind op hun retour maar bij verschillende latere percelen zit er nog potentie in. Ga je als teler dan voor de maximale opbrengst of probeer je vooral de kosten laag te houden?

Dat het niet goed zit op de aardappelmarkt op dit moment is wel duidelijk voor eenieder die actief is op deze markt. Het compleet wegvallen van vraag naar (vrije) aardappelen zorgt voor een schok voor menig teler en handelaar. Ook vanuit koperszijde zitten ze met de handen in het haar over hoe ze de verplichtingen, die ze met telers zijn gegaan, kunnen nakomen.

De Belgapom-notering van afgelopen vrijdag heeft het nodige los gemaakt in de aardappelwereld. Indirect geven de afnemers het signaal: houdt de kosten voor de laatste kilo's in je zak, want die aardappelen hoeven we niet. Een belangrijk deel van de afland-aardappelen is immers gecontracteerd en daar zit voor de teler niet de pijn. Dat er nu zo op de rem wordt getrapt, biedt misschien voor later in het seizoen kansen, al is dat misschien ook een beetje wensdenken.