Melkprijzen

Opnieuw heeft Fonterra de melkprijsprognose voor het lopende seizoen naar boven toe bijgesteld. Er was al een nieuw record in de maak en dat is nu verder opgeschroefd, net als het dividend. Dit alles is te danken aan de financieel goede prestaties van de Nieuw-Zeelandse zuivelcoöperatie.

De zuivelmarkt had deze week een beperkt aantal verrassingen in petto. Vooral weer in het vloeibare segment. De roomnotering van DCA ging onverwacht weer een stapje omhoog, terwijl de notering voor concentraat een aardige veer moest laten.

De Duitse grondprijs voor rauwe melk voor november staat op het hoogste punt in bijna acht jaar. In januari 2014 werd een 'Rohstoffwert' af boerderij genoteerd van €45,00 per 100 kilo melk. De jongste berekening van het IfE (Institut für Ernährungswirtschaft) in Kiel gaat daar fors bovenuit.

Coöperatie Eko-Holland geeft de voorschotprijs voor de tweede maal sinds oktober weer een zetje. De biologische melkprijs stijgt dit jaar gestaag, maar blijft qua ontwikkeling flink achter bij de beweging op de  gangbare markt.

Zuivelreus Lactalis, sinds kort ook eigenaar van Leerdammer kaas, moet in de VS enkele merken afstoten om definitieve goedkeuring te krijgen voor de overname van de zuivelactiviteiten van Kraft Heinz. Dit eist het Amerikaanse ministerie van justitie.

Het goede sentiment op de zuivelmarkt houdt redelijk stand, al is de rek naar boven er ondertussen wel uit. Hoewel een verdere aanscherping van het coronabeleid in de lucht hangt, gaat de vaste zuivelmarkt hier vrij luchtig mee om. Ook de vloeibare zuivelprijzen houden redelijk stand.

Het Griekse zuivelbedrijf Fage, dat nu in Hoogeveen wil gaan bouwen, is al langere tijd op zoek naar een aanvullende productieplek in Noordwest-Europa. Veel melkaanvoer komt er vandaan, veel consumentenproducten gaan er heen.

De Duitse melkaanvoer komt dit jaar waarschijnlijk uit op het kleinste volume sinds 2017, maar een herstel van de melkproductie lijkt ook volgend jaar niet waarschijnlijk. Meer produceren levert te weinig meerwaarde op. Alleen in Schleswich-Holstein lijkt de aanvoer iets te gaan stabiliseren.