Melkprijzen

Het goede sentiment op de zuivelmarkt houdt redelijk stand, al is de rek naar boven er ondertussen wel uit. Hoewel een verdere aanscherping van het coronabeleid in de lucht hangt, gaat de vaste zuivelmarkt hier vrij luchtig mee om. Ook de vloeibare zuivelprijzen houden redelijk stand.

Het Griekse zuivelbedrijf Fage, dat nu in Hoogeveen wil gaan bouwen, is al langere tijd op zoek naar een aanvullende productieplek in Noordwest-Europa. Veel melkaanvoer komt er vandaan, veel consumentenproducten gaan er heen.

De Duitse melkaanvoer komt dit jaar waarschijnlijk uit op het kleinste volume sinds 2017, maar een herstel van de melkproductie lijkt ook volgend jaar niet waarschijnlijk. Meer produceren levert te weinig meerwaarde op. Alleen in Schleswich-Holstein lijkt de aanvoer iets te gaan stabiliseren.

Zuivelbedrijf Fage uit Griekenland wil een fabriek openen op het noordelijke gedeelte van bedrijventerrein Riegmeer in Hoogeveen. De fabriek biedt ruimte aan zo'n 250 medewerkers en moet halverwege 2024 opengaan.

Melkveehouders die aan Arla leveren, kunnen voor december een grote verhoging van de melkprijs tegemoet zien. Met de mutatie worden zelfs records verbroken.

Een opmerkelijke toetreder dient zich aan in de zuivelhandel. Het Rotterdame Cefetra, een mondiale speler in de granenmarkt, gaat zich nu ook richten op het verhandelen van zuivelcommodity's als boter, kaas en melkpoeder.

Vloeibare zuivel zet nog steeds de toon op een krappe zuivelmarkt, maar niet alle prijzen gingen deze week meer omhoog. Room incasseerde een gevoelige correctie, boter daalde ook in prijs. Concentraten blijven gevraagd en stijgen in prijs.

Grote logistieke verstoringen hebben zuivelexporteurs in de VS dit jaar al bijna $1 miljard (bijna €880 miljoen) gekost. Eind vorige week waren ze zelf het thema van een topoverleg van de Amerikaanse zuivelorganisatie NMPF met het Witte Huis, maar een oplossing is er nog niet.