Melkprijzen

Het gaat te ver om te stellen dat de zuivelmarkt tussen hoop en vrees leeft, maar de stemming heeft wel iets daarvan weg. Wanneer we de aanknopingspunten en negatieve aspecten tegen elkaar wegstrepen, dan blijft er een mat gevoel over. De slinkende interventievoorraden zijn opbeurend, maar het coronavirus is spelbreker.

Daar waar veel verwerkers in Europa de melkprijzen de afgelopen maanden hebben verhoogd, is dit nog altijd niet het geval bij het Belgische Milcobel.

Na 4 veilingen op rij met overwegend rode noteringen, geeft de Global Dairy Trade deze week een beter beeld af. De opleving van de melkpoederprijzen kan als positief worden gezien, al heeft cheddar het lastig.

De exportcijfers van de Amerikaanse zuivelsector blijven vriend en vijand verbazen. Coronacrisis of niet, in de eerste 3 kwartalen van dit jaar lag de uitvoer 15% hoger dan dezelfde periode vorig jaar. Vooral melk- en weipoeder vinden gretig aftrek. Hoe komt dit?  

De Nederlandse melkaanvoer volgt voor de tweede maand op rij dezelfde lijn als de cijfers van vorig jaar. De klap die de hittegolf in de zomermaanden uitdeelde is verleden tijd.

Toen de Amerikaanse farmaceut Pfizer deze week bekend maakte dat hun coronavaccin voor 90% effectief is, schoten de beurzen wereldwijd omhoog. Niet eerder was een sleutel tot de oplossing van de coronacrisis zo dichtbij. Die optimistisme is nog niet overgeslagen naar de agrarische markten.

Bij een daling van de melkprijs wil de melkproductie weleens fors afnamen, maar niets is dit jaar minder waar. De productie groeit wereldwijd zelfs harder dan verwacht. En, dat in het crisisjaar 2020. Waar komt de toename door en hoe wenselijk is die eigenlijk?

De prijzen voor kaas en boter houden ook deze week last van de tweede coronagolf in de wereld. Ondertussen is vloeibare zuivel na een paar mindere weken weer op de weg terug.