Vion

Nieuws Varkens

Vion zet in op blockchain voor transparante keten

17 December 2020 - 1 reactie

Varkensvleesproducent Vion laat weten haar ketens transparant te maken aan de hand van blockchaintechnologie. Het bedrijf start met het digitaal verbinden van alle partners binnen de Good Farming Star varkensvleesketen zodat gegevens uitwisselen en inzien makkelijker wordt. 

De Good Farming Star keten is de eerste keten die Vion aansluit op blockchain. Volgens COO Business Unit Vion Pork John de Jonge worden thema's als duurzaamheid, transparantie, integriteit, voedselveiligheid en kwaliteit steeds belangrijker in de productie van varkensvlees. Daarbij vormen deze thema's de basis van de vraaggestuurde ketens, aldus De Jonge. Door in te zetten op blockchain wordt het makkelijker om een open en transparante gegevensuitwisseling tussen ketenpartners te genereren. Volgens Vion zorgt de verbinding ook voor een verbetering van het rendement.

Efficiency voordelen
Director Livestock & Supply Chains van Vion Farming Koen van Bergen laat weten dat de digitale gegevensuitwisseling kan zorgen voor efficiency in de hele keten. Blockchain genereert inzicht in onder andere de herkomst grondstoffen, de gezondheid van dieren, slachtinformatie en logistiek. De varkenshouder ontvangt door de integrale managementinformatie belangrijke informatie voor zijn bedrijfsvoering.

De informatie wordt uitgewisseld doormiddel van het programma JoinData. Volgens Vion zorgt dit ervoor dat de ketenpartners op een veilige manier hun data kunnen delen. Ze kunnen daarbij zelf kiezen met wie ze de data delen. Via een machtigingsregister wordt de data van de ondernemer volledig geborgd. Deze stap is volgens Vion de eerste in de richting van een toekomst waar transparant en veilig digitaal informatie uitgewisseld wordt tussen de schakels in de voedselketen.

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten
Regenradar
Powered by Agroweer
Reacties
1 reactie
Abonnee
rollade 17 December 2020
Dit is een reactie op het Boerenbusiness artikel:
[url=https://www.boerenbusiness.nl/varkens/artikel/10890405/vion-zet-in-op-blockchain-voor-transparante-keten]Vion zet in op blockchain voor transparante keten[/url]
hoe meer mensen op een bepaalde afdeling hun functie mogen uitoefenen in oa deze materie, hoe meer apartigheidjes er verzonnen gaan worden. Ik wil het niet gelijk bekritiseren, maar jullie zijn daar bezig, waar het denk ik minder noodzakelijk is, als op het beginstukje van het levende vlees. Met deze terugkoppelingen, of hoe je het ook mag noemen, zit je de consument info te geven die echt niet iedereen wil weten. Degene die dat wel willen, gaan zelf wel op zoek, maar in ieder geval zijn die mensen al bijna zover dat ze het vlees kopen, want ze staan al in de supermarkt............
wat volgens mij belangrijker is, is het varkenstransport. zorg dat je auto,s allemaal dicht zijn. Want de consument die naast een varkensauto bij de stoplichten, of in de file, of waar dan ook........die varkenssnuiten zien, DIE gaan de eerstkomende dagen al helemaal geen vlees meer eten. Laat staan dat ze info willen zoeken over wat er evt in het voer heeft gezeten van die betreffende ondernemer.....
U kunt niet meer reageren.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief

Nieuws Varkens

Vion: 'Duurzame keten van waarde voor toekomst boer'

Nieuws Varkens

Duitse tak Vion voert druk op varkensmarkt op

Nieuws Varkensprijs

Vion skipt Duitse prijs uit garantiesysteem

Nieuws Rundvlees

Biologische tak Vion nu ook actief in rundvlees

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief