Meer nieuws

Het is voor zowel telers als verwerkers sappelen in de uienhandel. Dat hoort erbij in februari is een veel gemaakte opmerking. Na carnaval wil de markt weleens aantrekken. Of dat dit seizoen ook gaat gebeuren daarover lopen de meningen van telers en verwerkers nogal uiteen.

Februari is doorgaans niet de beste maand voor de uiensector, en dat weten zowel telers als sorteerders. Er is wel aanbod van uien, maar dat zijn over het algemeen partijen met een verhaaltje.

De Nederlandse uienexport liep in de laatste week een behoorlijke tegenvaller op. In week 5 bleef de uitvoer steken op minder dan 16.000 ton, blijkt uit voorlopige cijfers van het KCB en het GroentenFruit Huis.

De grote jongens met sorteer- en exportactiviteiten zeggen op dit moment behoorlijk wat werk te hebben. Voor de kleinere bedrijven is het sappelen. Al met al zorgt een kleinere vraag voor aanhoudende druk op de verkoopprijzen.

De stemming in de uienmarkt is aan het verbeteren. De regionale beurs in Emmeloord schroefde de marktstemming op van flauw naar rustig.

Mauritanië blijkt de grootste afnemer van Nederlandse uien in de week van 19 tot 25 januari. Het West-Afrikaanse land importeerde in die week in totaal 3.278 ton uien uit Nederland, blijkt uit voorlopige cijfers van het KCB en het GroentenFruit Huis.

De eerste helft van het exportseizoen voor uien staat in het teken van tonnen draaien. Na de jaarwisseling lopen de volumes doorgaans een heel stuk terug. Die omschakeling maakte de stemming onder uienverwerkers er niet beter op. Het duurt even voor de markt weer een balans heeft gevonden en daar zitten we nu volop in.

Erg druk is het niet in de uienhandel. Deze week zit de halve Nederlandse uiensector in Berlijn. Telers en sorteerders weten ook dat februari doorgaans niet de beste maand is voor de handel. De matige stemming op de markt wordt nog eens versterkt door dwingend aanbod van uien met kwaliteitsproblemen.

Het is op basis van de zaadverkoop bij de verschillende firma’s lastig om er precies een vinger achter te krijgen wat het uienareaal in 2026 gaat doen. Zeker omdat de grote jongens al vroeg een verkoopstop aankondigden vanwege een gebrek aan zaaizaad.

De Nederlandse uienexport realiseerde in week 3 nog een mooie export van bijna 23.000 ton. De twee weken daarna verliep het een stuk moeizamer met weekvolumes van zo’n 16.000 tot 19.000 ton.

Klopt wel aardig tot uitdagend. Dat zijn de eerste reacties uit de uiensector op de definitieve oogstramingscijfers voor zaaiuien van statistiekbureau CBS.

In de eerste helft van het afzetseizoen heeft de Nederlandse uienketen de enorme verwerkingscapaciteit goed kunnen benutten. In recordtempo zijn grote hoeveelheden geëxporteerd. Die capaciteit staat de afzet nu wat in de weg. De bedrijven draaien nu op halve kracht of zelfs minder en om aan de gang te blijven draaien ze aan de prijsknop.

De hervatting van de export na een rustige kerstperiode zorgde even voor een opleving, maar het besef daalt neer dat februari net zoals vaak zorgt voor een flauwe periode. We zien het nu op alle fronten; het zorgt voor dalende prijzen in zowel inkoop als verkoop.

De Nederlandse uienexporteurs hebben dit seizoen inmiddels meer dan 900.000 ton uien geëxporteerd. In week 2 van dit jaar is het tempo weer wat opgevoerd, na rustige weken rond kerst en oud en nieuw.

Dat fusarium op uienzaad kan voorkomen, is inmiddels bewezen. De hamvraag is of die aanwezigheid ook zorgt voor infectie in het gewas; oftewel is transmissie via zaad mogelijk? Tot op heden is dat nooit overtuigend aangetoond. Ook zaadbedrijven geven aan dat bij fusarium geen bewijs is voor zaadoverdracht, in tegenstelling tot bijvoorbeeld koprot. Toch blijft de discussie oplaaien. Binnen de sector wordt breed gedragen dat er nader onderzoek moet komen naar overdracht van fusarium.

Het ABC van de uienmarkt wordt met enige regelmaat genoemd. Het Afrika-seizoen zit er zo'n beetje op en tot na de beurs in Berlijn en carnaval is het doorgaans rustig in de uienhandel. Dat maakt de stemming onder verpakkers er niet beter op. Telers zitten gelukkig iets anders in de wedstrijd.