Meer nieuws

Het is nog mei maar in de uienhandel voelt het bijna of we in juni zitten. Een deel van de sorteerbedrijven is al gestopt voor dit seizoen of overweegt er op korte termijn een punt achter te zetten. Sorteerders die het wel mooi vinden, houden er een heel andere strategie op na dan degenen die het zo lang mogelijk vol willen houden.

Er is nog veel aanbod van kwalitatief goede Nederlandse bewaarpeen. Dankzij een scherpe prijs kan deze de concurrentie aan met peen van de nieuwe oogst uit het buitenland die de markt begint op te komen. 

Over wat nu een prijs is waarvoor uien te kopen of te verkopen zijn lopen de meningen nogal uiteen. De één houdt stug vast aan €50 of meer, terwijl andere telers eieren voor hun geld kiezen en bijvoorbeeld bij een bod van €40 bruto is netto er een klap op geven. Ondertussen wordt er ook al met een schuin oog naar de plantuien gekeken. En net als bij de oude oogst hebben telers en verwerkers ook met de vroege plantuien moeite bij elkaar te komen.

De uienexport is de laatste weken stabiel goed. Daar komt ook in week 16 geen verandering in. Aan de ene kant geen verrassing, maar toch ook weer een beetje wel. In deze week viel namelijk Goede Vrijdag.

De handel in uien is een heel eind stil gevallen. Beschikbaarheid van uien speelt daarbij een rol maar het effect van de prijssprongen die we de afgelopen weken voorbij zagen komen spelen moeten we ook niet onderschatten. De vraag naar gesorteerde uien blijft ondertussen goed voor deze tijd van het jaar.

Het hobbelt maar een beetje door in de peen. Vraag naar een vanuit het buitenland is er wel maar het houdt niet over. Kwaliteit van de Nederlandse peen is een punt van aandacht en er wordt voorzichtig ook al een beetje naar de nieuwe oogst gekeken.

De uiennoteringen op de regionale beurzen deden ook deze week een stapje omhoog. Heel veel handel op de boer is er alleen niet. De meeste telers hebben inmiddels afscheid genomen van de uien. Dat wil niet zeggen dat alle uien ook weg zijn.

Het contrast tussen de aardappel- en uienmarkt kan haast niet groter zijn. Waar laatstgenoemde een fikse opleving heeft doorgemaakt heeft de stemming op de aardappelmarkt bijna een dieptepunt bereikt. Een totaal gebrek aan vraag vanuit de industrie is daarvan de oorzaak.

De meeste Nederlandse uien gaan heel niet ver weg. In de nieuwste exportcijfers is Europa dominant. Voor het volume dat wordt geëxporteerd hoeven we ons niet te schamen. Dat komt namelijk wederom ruim boven het vijfjarige gemiddelde uit.

Dat het met het verstrijken van de tijd krap werd met de nog beschikbare voorraad gele uien, was al langer in de markt voelbaar. Alle beschikbare informatie die kopers van uien hadden, konden niet voorkomen dat de prijs van gele uien naar voor dit seizoen ondenkbare hoogtes kruipt. Hoeveel stijging zit er nog in het vat?

Bij de handel in veldgewas lijkt het niet op te kunnen de laatste weken. Sorteerders hebben moeite om de ontwikkelingen op de boer bij te benen in de baalprijs. Dat zorgt toch voor wat scheve gezichten zo links en rechts en uienverwerkers die rare sprongen maken.