Uienprijzen

De omstandigheden voor de nieuwe uien zijn pittig. Afgelopen weekend is er lokaal behoorlijk schade gedaan door hagel. Deze week krijgen de uien uitzonderlijk hoge temperaturen te verduren. Marktanalist John Ramaker en collega Niels van der Boom praten je bij over de laatste stand van zaken in de uienmarkt.

Lage prijzen houden de export van Nederlandse uien opvallend hoog, terwijl aanbod richting vergisters toeneemt. Afrika neemt nog veel oude uien af. Ondertussen is ook een begin gemaakt met de afzet van de vroege uien uit oogst 2026. Lees meer over export en prijsvorming in de uienmarkt.

De uienafzet van oogst 2025 loopt op zijn eind. De laatste partijen vinden hun weg naar de sorteerders. Ook gaan er uien richting vergister. Tegelijk komt de export van winterplantuien op gang en verschuift de markt. Lees meer over de overgang van oude naar nieuwe oogst.

Laten we over de uien van de oogst van 2025 maar niet te veel zeggen en het vizier richten op de nieuwe oogst. Qua volume stelt het aanbod nog niet veel voor. Dat maakt het lastig om prijzen boven water te krijgen. Voor de allervroegste wordt in de zak een premium gevraagd. De handel gaat ervan uit dat het aanbod de komende dagen behoorlijk toe gaat nemen. Als het echt warm en droog wordt en blijft kan het rooien en laden ook weleens wat lastiger worden.

Gelaten, dat is misschien wel de best omschrijving van de stemming op de uienmarkt. Het staartje van de handel in uien van de oogst 2025 eindigt met een domper. Ondertussen wordt er gestart met nieuwe uien. Voor zowel telers als sorteerders is het een beetje voelen en aftasten wat de prijs moet zijn voor de (vroege) plantuien. Lees meer over prijsvorming op de uienmarkt.

De uienmarkt staat onder druk door ruim aanbod, terwijl export richting seizoenseinde nog doorloopt. Tegelijk start de nieuwe oogst en ontstaat onzekerheid over vraag en prijs. In deze marktupdate bespreekt marktanalist John Ramaker de situatie in de uienmarkt met collega Niels van der Boom.

Aanbod van uien in uiteenlopende kwaliteit zorgt voor grote prijsverschillen en verschuiving in de handel. De afzet loopt wat terug, terwijl telers en sorteerders versneld product aanbieden. Lees meer over prijsontwikkeling in de uienmarkt.

De uienmarkt staat onder druk door groot aanbod en wegvallende vraag, terwijl nieuwe oogst zich aandient. Prijzen zakken richting nulpunt en afzet hapert. Lees meer over prijsdruk in de uienmarkt.