Uienprijzen

Het is zo goed als gedaan met dit uienseizoen. Voor de laatste uien zijn nog hoge prijzen betaald, maar de volumes die nog een koper vinden, zijn steeds kleiner geworden. Er wordt nu reikhalzend uitgekeken naar het nieuwe seizoen. Het eerste perceel winteruien is in Zeeland inmiddels al gerooid. 

Doordat de oude uienoogst duur is afgesloten, ligt er dit seizoen een stevige prijsbodem onder de plantuienmarkt. De vraag kwam dit jaar bovendien best vroeg op gang in vergelijking met voorgaande jaren. Opvallend hieraan was dat het vooral om de vroegere plantuienrassen ging.

Het lijkt wel of zowel het einde van het seizoen voor de uien van de oogst van 2024 als de start van seizoen 2025 relatief vroeg vallen. Over de groei van de nieuwe oogst hoor je weinig klachten. Na een droge lente hebben we nu op zijn tijd een buitje en is het gewoon groeizaam weer. Als het weer een beetje meewerkt zouden volgende week weleens de eerste nieuwe uien gerooid kunnen worden.

Waar het Spaanse uienseizoen vorig jaar begon met lage prijzen die nauwelijks herstelden, verloopt het seizoen dit jaar compleet anders. Door aanhoudende regenval in het voorjaar zijn de opbrengsten lager. Daarnaast kampen telers met kwaliteitsproblemen. De prijzen liggen aan het begin van het seizoen juist fors hoger dan gebruikelijk.

De handel in uien uit de bewaring zit er grotendeels op. In de plantuien is het gevoelsmatig deze week wat rustiger dan vorige week. We weten inmiddels dat er regen van betekenis is gevallen en dat zet toch tijdelijk een beetje een rem op de kooplust. Eerst maar eens kijken wat het weer verder doet is nu de redenatie.

Over oogst 2024 met de relatief hoge prijzen waarmee het seizoen geleidelijk afloopt, wordt nog veel gesproken en geschreven. Zo is in de derde week van mei nog €50 per 100 kilo op levering juni uit de mechanische koeling betaald. Is er ook reuring in de markt van de nieuwe oogst die op het veld staat?

Het komt niet echt als een verrassing, maar deze week werd het bewaarheid: de uiennotering deed een klein stapje terug. Toch is dat niet iets om gelijk zenuwachtig van te worden. Vraag en aanbod zijn redelijk in balans en nu de markt wat corrigeert komen kopers en verkopers mogelijk iets makkelijker bij elkaar. 

Over wat nu een prijs is waarvoor uien te kopen of te verkopen zijn lopen de meningen nogal uiteen. De één houdt stug vast aan €50 of meer, terwijl andere telers eieren voor hun geld kiezen en bijvoorbeeld bij een bod van €40 bruto is netto er een klap op geven. Ondertussen wordt er ook al met een schuin oog naar de plantuien gekeken. En net als bij de oude oogst hebben telers en verwerkers ook met de vroege plantuien moeite bij elkaar te komen.