Uienprijzen

Het uienseizoen 2022/23 is vergevorderd. Dat is op de markt goed te merken. Emmeloord is als laatste van de regionale beurzen gestopt met noteren voor het huidige seizoen. De aandacht verschuift meer en meer naar de eerste plantuien. Maar het duurt nog wel even voor die op de markt komen.

Het blijft spannend tot het einde op de uienmarkt. Handel in gele uien uit de schuur is er niet veel meer, maar prijzen maken weer een stap als je je oor te luisteren legt. De opleving in de oude uien slaat ook al een beetje over naar de plantuien. Telers, handelaren en sorteerders lijken elkaar gek te maken. 

De stemming op de uienmarkt wordt weer wat positiever. Of dat komt door een korte week vanwege Hemelvaartsdag of dat de vraag echt aantrekt, is lastig te zeggen. Wat wordt steeds duidelijker dat het aanbod echt goede uien bepaald niet overhoudt.

Van een afstandje bekeken is het net of er niet veel gebeurd op de uienmarkt. Maar schijn zou wel eens kunnen bedriegen. Het aanbod van echt goede uien houdt bepaald niet over terwijl er wel vraag blijft. Daar staat tegenover dat er aanbod van uien met een verhaaltje genoeg is terwijl sorteerders daar weer niet op zitten te wachten.

Kwaliteit is een belangrijk thema op de uienmarkt. Wat er nog in de schuren zit en nu te koop wordt aangeboden, houdt doorgaans niet over. Goede uien zijn er nog wel, maar daar moeten sorteerders wel naar zoeken. En de kleine groep telers die nog goede uien heeft, durft daar ook goed geld voor te vragen. 

Druk is het niet in de uienhandel, maar telers en sorteerders houden de moed erin. We zijn verwend dit jaar, maar slecht zijn de huidige prijzen zeker niet. Met het zaaien van uien is deze week een flinke inhaalslag gemaakt. En hoewel het aan de late kant is, zit het weer nu eindelijk een beetje mee.

Het blijkt dit seizoen wel weer dat het verschil tussen rode en gele uien groot is en dat ze nauwelijks met elkaar te vergelijken zijn. Waar sprake is van een tekort aan gele uien in Europa, lijkt het aanbod rood wel ruim te zijn. De regionale beurs in Emmeloord deed eerder zelfs een klein stapje naar beneden voor zowel de grove als fijne maatsortering.

Het vertrouwen op een goede afloop wordt er niet beter op in de uienmarkt. Prijzen doen zowel op de boer als in de baal eerder een tapje terug dan dat ze stabiliseren. De eerdere successen dit seizoen zijn alweer een beetje vergeten terwijl de hoge prijzen van twee maanden terug nog wel heel vers in het geheugen zitten.