Uienprijzen

Van de euforie een dikke maand geleden op de uienmarkt is nu weinig meer over. Toch hoeft het niet allemaal zo negatief uit te vallen als sommigen doen voorkomen. Voor directe levering is de markt stroef, maar met een beetje meer vraag dan verwacht kan die stemming ook weer zo omslaan, vertelt Jurphaas Lugtenburg van DCA Market Intelligence.

De Vlaamse uienteelt groeit al jaren, maar het voorbije seizoen laat maar eens zien dat de teelt niet zonder risico’s is. Terwijl het areaal opnieuw toenam tot 4.652 hectare, kampte Vlaamse uientelers met een uitzonderlijk hoge ziektedruk en problemen in de bewaring. Dat alles maakt telers voorzichtig op een moment dat de hele akkerbouwsector al onder druk staat door lage prijzen en krimpende contracten. Het is dan ook een hele opgave om op dit moment het bouwplan voor 2026 samen te stellen.

De varkenshouderij krijgt na de feestdagen veelal te maken met een varkensprop. Een teveel aan dieren in een rustiger markt. De uiensector heeft dit jaar vlak voor de Kerst al te maken met een uienprop.

Beurs Zuid noteerde begin deze week nog 18 cent aan de bovenkant van de notering voor gele zaaiuien. Er zijn vorige week nog zaken op gedaan, maar nu zit dat er even niet meer in. Wat er nog aan handel wordt gedaan concentreert zich op een niveau van 16 tot 17 cent per kilo.

Vraag en aanbod in de uienmarkt zijn niet helemaal in balans. Waar een paar weken terug telers standvastig waren en sorteerders hun best moesten doen om uien te pakken te krijgen, zijn de rollen nu omgedraaid. Het zijn daarbij vooral de wat fijnere partijen (al dan niet met een verhaaltje) die de stemming bepalen. Telers met mooie grove uien in de bewaring worden niet zenuwachtig. Normaal gesproken komen voor dergelijk uien altijd nog wel een paar kansen voorbij in de tweede helft van het seizoen.

De stijgende lijn in de baalprijzen van de gele zaaiuien wordt voorlopig onderbroken. Er is deze week nog een lichte verhoging van de DCA-baalprijzen, maar dat komt vooral omdat de prijzen aan het begin van de week nog wat stegen.

Sinterklaas moet nog aankomen in Nederland, maar in de uiensector wordt al een beetje vooruitgekeken naar de kerst. De export van uien loopt goed en het moet gek gaan wil dat in de weken tot Kerstmis veranderen. Toch is de stemming wel iets aan het kantelen. Wil je als teler nog wat met echte Afrikageschikte uien dan tikt de klok onverbiddelijk door. Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence, schetst de achtergronden.

Het zijn halve centjes waarmee de baalprijzen van de uien wekelijks omhoog gaan. Daarmee hopen exporteurs hun belangrijkste klanten tot vriend te houden.