Aardappelverwerking

De maand september is een maand waarin de verwerking van Nederlandse aardappelen een record heeft aangetikt. Gaat dit het seizoen worden die alle voorgaande seizoenen doet verbleken?

Fritesverwerkers in Noordwest-Europa roepen in koor dat ze de productie hebben verhoogd of gaan verhogen. Zo wil Farm Frites in 2025 circa 1 miljoen ton frites produceren, waarmee de aardappelteler wordt aangemoedigd om meer aardappelen te telen.

De Nederlandse aardappelverwerkers hebben het gaspedaal weer gevonden. In augustus zijn duidelijk meer aardappelen tot frites of andere producten getransformeerd dan in elk van de 14 maanden ervoor. Dit volgt na het matige verwerkingscijfer van vorige maand.

Het verwerkingscijfer van juli is zeer matig te noemen. Vorig seizoen kwam het cijfer nog uit op 305.000 ton, al was er toen zelfs aan het einde van het seizoen nog een overaanbod aan grondstof.

De Nederlandse aardappelindustrie staat er duidelijk anders voor dan vorig jaar. De aardappelverwerkingscijfers over de maand juni tonen nu echt een forse krimp. Dat blijkt uit cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi).

De fritessector in Frankrijk weet in een jaar van schaarste, toch nog groeicijfers neer te zetten. Waar Nederlandse verwerkers over mei flink teruglopen, weten de Fransen toch een plusje te boeken. Dat blijkt uit cijfers van de sector zelf. Hoe hebben de fabrieken dat voor elkaar gekregen?

Ook in mei is duidelijk minder verwerkt door de Nederlandse aardappelverwerkers. De lagere cijfers zorgen ervoor dat het totale volume dat over de afgelopen 12 maanden is verwerkt, onder de 4 miljoen ton duikt.

Luc Raes, de medeoprichter van de Belgische fritesproducent Agristo, is woensdagavond 19 juni om het leven gekomen. De 67-jarige Raes was betrokken geraakt bij een ongeval met paardenkoetsen in de Ardennen.