Vleesprijzen

De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) heeft vragen gesteld aan Jumbo en Van Loon Group over het varkensvlees dat deze bedrijven aanbieden. Dit nadat er deze week uit Hongarije geïmporteerde varkenshaasjes in de schappen te vinden waren.

Waar de vleesvarkensmarkt stabieler oogt, is het op het moment hommeles in de zeugenhandel. In Duitsland verlaagt Tönnies haar zeugennotering vanwege een overaanbod voor de nieuwe slachtweek fors en in Nederland is de situatie naar verluidt niet veel beter. Vion houdt haar zeugennotering in Nederland vooralsnog wél onveranderd.

De situatie op de varkensmarkt lijkt zich verder te ontspannen. Vanuit de markt klinken wat positievere signalen over de vleeshandel.

De varkensprijzen in de Verenigde Staten hebben op dit moment de wind in de zeilen. In de voorbije weken hebben de noteringen behoorlijk koerswinst geboekt, iets wat past bij deze tijd van het jaar.

De rust is teruggekeerd op de varkensmarkt. Na een aantal woelige weken waarin een verlaging uiteindelijk uitbleef is de varkenshandel beter in balans, maar nog altijd stroef.

De grote Duitse slachters hebben in 2021 minder varkens verwerkt dan in 2020. Met name Vion zag het aantal verwerkte varkens fors dalen.

Slachterij Gosschalk uit het Gelderse Epe gaat in zee met Farmers Defence Force (FDF). De slachterij committeert zich aan het keurmerk FarmerFriendly wat het verdienmodel van de varkenshouders centraal zet. Wij spreken met mede-initiatiefnemer Roy Nillesen van FDF.

De varkensprijzen stonden in de afgelopen weken onder immense druk van slachterijen, maar zijn uiteindelijk staande gebleven. Op dit moment is de rust in de markt weergekeerd, hoewel de lichtpuntjes spaarzaam blijven.