Vleesprijzen

De prijzen voor runderen én rundvlees blijven voorlopig hoog. Ook al staat in Duitsland de markt voor met name vleesstieren iets meer onder druk. In Nederland ligt de markt er nog steeds solide bij.

De varkensmarkt loopt de afgelopen weken duidelijk stroever. Het aanbod is afgemeten aan de slachtcapaciteit vrij ruim. Handelaren geven aan dat het een puzzel is alle varkens te plaatsen. Ondertussen lijkt de (vlees)handel echter niet verder verslechterd ten opzichte van vorige week. Een positief signaal?

De varkensprijzen gingen kortgeleden nog als een speer omhoog, maar intussen is de markt van kleur verschoten. De gebroken weken en een tegenvallende vleesafzet maken dat de Nederlandse prijzen nu schade oplopen.  

De varkensmarkt is onder druk komen te staan. De vleeshandel heeft duidelijk vaart verloren en het aanbod is, afgemeten aan de beschikbare slachtcapaciteit, momenteel vrij ruim.

Hoewel de DCA-Beursprijs 2.0 vrijdagavond nog net onveranderd noteerde, lijken negatieve prijscorrecties van de varkensnoteringen deze week onvermijdelijk. Gisteren verlaagde Vion haar notering al met €0,05 per kilo geslacht gewicht (inclusief btw).

De exportcijfers van de Amerikaanse varkenssector tonen een neerwaartse tendens. Hoewel buurland Mexico in februari opnieuw fors meer importeerde, hakt de vraaguitval in China er fors in. Ook de uitvoervolumes naar Japan en Zuid-Korea staan onder druk.

De varkensprijzen in China bewegen al 4 maanden neerwaarts. Om de prijsval te stoppen, heeft de Chinese overheid besloten om opnieuw varkensvlees op te kopen om daarmee de staatsreserves aan te vullen. De strenge lockdown in Shanghai heeft onder andere een drukkend effect op de prijzen.

Het Paasweekend en ook Koningsdag zijn in aantocht. Met de uitval van slachtdagen in het verschiet, vertraagt dit de afzet van vleesvarkens. De vleesafzet wacht daarbij op prikkels. Hoe reageert de DCA Beursprijs 2.0 op deze situatie?