Vleesprijzen

Opnieuw is er deze week weinig nieuws onder de zon op de varkensmarkt. Het aanbod varkensvlees overtreft de zwakke vraa. Duitse slachters houden de prijzen na de flinke verlaging in de voorbije weken wel onveranderd. Lichtpuntje is het stabiliserende aanbod levende varkens in Duitsland.

Een tweetal feiten deden de Chinese termijnmarkt voor varkens deze maandag (11 oktober) fors opveren. Contracten van enkele levermaanden boekten de maximaal mogelijk dagelijks winst van 8%. Hiermee reageert de markt op nieuws dat door de Chinese overheid naar buiten werd gebracht. Ook contracten voor levering op korte termijn (november) schoten omhoog. Wat is er aan de hand?

Hoewel de Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) vorige week trachtte de schade voor de varkensprijs te beperken door de notering met slechts €0,01 te verlagen werd dit door de slachterijen niet geaccepteerd. Deze week moet de VEZG dan ook de wil van de slachthuizen volgen.

Opnieuw maant varkensslachter Clemens Tönnies de politiek tot actie. De situatie op de varkensvleesmarkt is volgens Duitslands grootste varkensslachter zo slecht dat de hele keten op het spel staat. De politiek moet vaart maken met nieuwe productie richtlijnen. Dit zegt Tönnies in een interview met de Neuen Osnabrücker Zeitung.

Er heeft zich in grote lijnen weinig veranderd aan de situatie op de markt voor vleesvarkens. De druk op de markt zorgt er voor dat de prijzen deze week een stapje terug moeten.

Voor de derde keer op rij komt de Duitse varkensprijs niet van de plek. De situatie op de varkensmarkt is echter onveranderd moeizaam.

Hoewel de stemming op de Duitse varkensmarkt nog altijd slecht, is lijkt nu iets van prijsstabiliteit te ontstaan. Na de onveranderde notering van vorige week, weet de Duitse varkensprijs zich ook deze week te handhaven. Welke factoren zorgen voor iets meer rust in de markt?

De Duitse staatssecretaris van Landbouw, Uwe Feiler, heeft afgelopen vrijdag (10 september) gezegd dat de gesprekken met China over het opheffen van de importban voor Duits varkensvlees moeizaam verlopen.