Rendement varkenshouderij

Varkenshouders worden geconfronteerd met extreem volatiele marktomstandigheden. Hoewel er afgelopen periode wat optimisme heerste over het marktverloop heeft dat inmiddels weer plaatsgemaakt voor zorg. De kosten stijgen nog sneller en de opmars van de opbrengstprijzen komt tot stilstand. In gesprek met Boerenbusiness geeft varkenseconoom Robert Hoste van de Wageningen Universiteit & Research (WUR) aan dat varkens produceren voor de wereldmarkt anno 2022 'echt heel veel moed vraagt' en dat de kostprijs van varkensvlees inmiddels rond de €2 per kilo geslacht gewicht ligt.

De varkenshouderij kan, na een lange periode van prijsdruk, eindelijk weer naar boven kijken. Dat de stemming in de sector - ondanks de recente prijsverhogingen - nog niet opperbest is, blijkt duidelijk uit de DCA-varkensindexen. De standen blijven historisch laag.

Het aantal verkochte doses varkenssperma lijkt vanaf het vierde kwartaal van 2021 flink te zijn teruggelopen. Dat blijkt uit navraag bij diverse Nederlandse KI-organisaties. Het is een aanzet naar een verdere krimp van de Nederlandse varkensstapel in 2022.

Waar tot nog toe de meeste pijn in de varkenssector bij de vermeerderingsbedrijven zat, is het saldo op vleesvarkensbedrijven inmiddels ook naar een bedroevend niveau gezakt. Ondertussen blijven ook de marges van zeugenbedrijven ver onder de langjarig gemiddelden.

Hoewel varkensbedrijven door een moeilijke periode gaan en de productie de komende jaren 10% tot 20% gaat krimpen, is er voor ondernemers die continueren wel perspectief in de varkenssector. Dat schrijft de bank ABN Amro in een rapport over de varkenshouderij. Op korte termijn is het vooruitzicht echter somber en is aanvullende financiering soms nodig, stelt directeur Agrarische bedrijven Pierre Berntsen.

Een rendementsbarometer kunnen we de DCA Biggen Index eigenlijk al lang niet meer noemen. Zwarte cijfers worden er al een tijdje niet meer geschreven en in september zijn de verliezen voor bedrijven in de sector verder opgelopen. Het rendement van vleesvarkenshouder daalt, hoewel in mindere mate, ook mee. 

Al sinds juni is het kommer en kwel op de varkensmarkt. De rendementsbarometers van zowel biggen als vleesvarkens gingen over de afgelopen maand dan ook verder onderuit. Met name in de zeugenhouderij wordt pijn geleden.

Het rendement in de Nederlandse varkenshouderij steeg in mei. Vooral de DCA Vleesvarkens Index maakten een flinke stap omhoog. Ondanks de stijgingen staan zowel de DCA Vleesvarkens Index als de DCA Biggen index nog onder de 5-jarig gemiddeldes. Beiden indexen profiteerden van gestegen varkens- en biggenprijzen.