Aardappelprijzen

De aardappeltermijnmarkt zette deze week een stevig herstel in na de coronashock vorige week. De Nederlandse fysieke markt lijkt ondertussen een beetje in de mineur. Kijken we bijvoorbeeld naar de deze week gepubliceerde verwerkingscijfers en de Belgische opbrengstraming lijkt dat sentiment niet terecht.

De aardappeltermijnmarkt heeft in een nieuwe handelsweek duidelijk de corona-angst van zich afgeschud. Het aprilcontract noteerde vlot hoger. De fysieke markt zette wel een stap terug, wat te maken heeft met een aflopende (af land) oogst.

Het coronanieuws heeft de aardappeltermijnmarkt de stuipen op het lijf gejaagd. De angst zit er wat dat betreft nog goed in na de gebeurtenissen van maart vorig jaar, toen de aardappelmarkt van het ene op het andere moment in elkaar zakte. Maar de wereld is in anderhalf jaar tijd flink veranderd. Is de daling op de termijnmarkt deze week dan wel te rechtvaardigen?

Aangescherpte maatregelen en hogere besmettingscijfers zorgen voor angst op de aardappeltermijnmarkt. Toch is een grote koersdaling afgewend. In de fysieke markt draait de fritesmotor op volle toeren. Kopers zijn gretig, zo is ook merkbaar in het fysieke prijsniveau.

Verwerkers hebben de afgelopen maanden dankbaar gebruik gemaakt van het aanbod af land aardappelen. Hoewel de gemiddelde hectare opbrengsten niet goed maar ook niet slecht zijn is er in september en waarschijnlijk ook in oktober een grote hoeveelheid aardappelen verwerkt. Nu het af land seizoen op het einde loopt wordt het spannend hoe de grote overstap naar de aardappelen uit de schuur loopt.

Kijkend naar de fysieke markt en naar de vraag in de markt, is er een sterke onderstroom in de aardappelmarkt. Die vertaalt zich echter nog niet naar de termijnmarkt, constateert DCA-marktexpert Edwin Burgers.

Het huidige seizoen in de EU-4 landen is er een van minder areaal een gemiddeld lagere hectareopbrengst en ten opzichte van het pre-corona tijdperk een meer dan herstelde fritesverwerking. Dat zorgt ervoor dat de markt aanvoelt als een snelkookpan waarvan de deksel (lees marktprijs) los begint te raken.

De aardappeloogst van 2021 heeft wel wat weg van een Formule 1 race met Max Verstappen. Lange tijd lag hij voorop, maar uiteindelijk wordt het toch nog spannend. Echt reden voor paniek is er niet. In de EU-4 loopt het rooien ondanks de buien vlot.