Melkprijzen

De Zwitserse kaasmaker Emmi heeft een beter dan verwacht 2021 achter de rug. De omzet steeg met €200 miljoen dankzij een beter resultaat over vrijwel de gehele linie. Alleen de omzet in Zwitserland daalde, terwijl er ook problemen waren met de afzet van geitenmelkpoeders in Nederland.

De noteringen van ZuivelNl geven deze week een gemengd beeld. Waar de boternotering daalt, gaan de melkpoedernoteringen verder omhoog. Meer hierover in deze marktflits.

Royal A-ware en Hoogwegt gaan intensief samenwerken voor de verkoop van melkpoeders en room die Royal A-ware produceert in Aalter (België). Beide partijen sloten eind december een lange termijnovereenkomst daarvoor af. De samenwerking versterkt de kernactiviteiten van beide familiebedrijven, zo melden ze.

Er is in januari een einde gekomen aan de prijsrally op de Europese kaasmarkt. Tegelijkertijd voelt de markt nog behoorlijk vast aan, maar is er wel veel onzekerheid over de marktsituatie in het tweede kwartaal.

Zuivelreus Fonterra verhoogt de melkprijsvoorspelling voor het lopende seizoen 2021/2022 voor de vierde keer. Ten opzichte van de eerste prognose is er daardoor NZ$1,20 per kilo milksolids (droge stof/vet en eiwit) bij de verwachtingsprijs gekomen.

De melkprijs van Arla stijgt niet verder voor februari. Dit is opvallend, gezien de zuivelfabricaatprijzen in de afgelopen weken verder terrein hebben gewonnen. 

De zuivelprijzen zitten al een half jaar lang vrijwel ononderbroken in de lift. De melkpoeders lijken de opmars omhoog te leiden. De prijzen stijgen het hardst en het rendement op de verwerking lijkt ook het hoogst. De klassieke rendementsberekeningen geven dat in ieder geval aan, maar kloppen die formules nog?

Waar de melkpoederprijzen blijven oplopen, toont zich een tegengesteld beeld zich af op de botermarkt. Ook de kaasprijzen hebben geen rek meer naar boven, zo blijkt uit de zuivelnoteringen van DCA Markets deze week. In deze video praat marktredacteur Wouter Baan je bij over de laatste stand van zaken.