Melkprijzen

De melkproductie van de Verenigde Staten groeit harder dan dat de vraag naar zuivelproducten zich herstelt. 'Daarom kan 2021 weleens een uitdagend jaar worden voor de Amerikaanse melkveehouders', zo verwacht Peter Vitaliano, hoofdeconoom van de National Milk Producer Federation.

De eerste maand van het jaar wordt gekenmerkt door stabiele tot licht dalende melkprijzen, zo toont de melkprijsvergelijker van Boerenbusiness aan. Drie zuivelverwerkers lieten de kale melkprijs ongemoeid en vier zuivelaars kondigden een (lichte) verlaging aan. Wie betaalde in de maand januari de hoogste kale melkprijs?

De 700 melkveebedrijven die leveren aan het keurmerk 'On the way to PlanetProof' van FrieslandCampina hebben afgelopen jaar meer melk geproduceerd dan verwacht. 'Het zorgt ervoor dat de productie op de bedrijven harder is gegroeid dan de marktvraag,' zo meldt de coöperatie. Daarom heeft het moeten besluiten om het contract met tientallen melkveehouders te ontbinden.

De Indiase zuivelsector neemt al jaren flinke stappen. Toen in 1970 werd gestart met Operation Flood, wat misschien wel een van de meest ambitieuze zuivelprogramma's ooit is geweest, veranderde het land in een van de grootste melkproducenten ter wereld. Daarmee is India uitgegroeid van een land met een zuiveltekort tot een land met een melkoverschot. Hoe wil het nu de stap naar export zetten?

De gangbare melkprijs van Vreugdenhil Dairy Foods blijft over de eerste maand van het nieuwe jaar wederom stabiel. Het is de negende onveranderde notering op rij. De zuivelverwerker staat daarmee nog steeds bovenaan de melkprijsvergelijking van Boerenbusiness. De biologische melkprijs stijgt wel. Waar komt die op uit?

Veevoer wordt wereldwijd steeds duurder door het kleine aanbod van voergrondstoffen en de bijbehorende hoge grondstofkoersen. Voor veel veehouders is het een uitdaging om de productiekosten in het groen te houden. Leidt dit ertoe dat het eindproduct uiteindelijk duurder wordt?

De prijzen op de vloeibare zuivelmarkt zijn in januari fors gestegen als gevolg van een beperkt aanbod. Ook de melkprijzen zijn teruggekomen van de negatieve ontwikkeling waarmee het jaar van start leek te gaan. In dit marktdossier kunt u de belangrijkste artikelen van de afgelopen maand teruglezen.

De zuivelmarkt heeft even gas teruggenomen na de flinke opleving van de afgelopen weken. Het sentiment op de markt is overwegend stabiel, maar de prijs van room schiet toch nog wat verder de lucht in. Wat wordt er verwacht voor de komende weken?