Melkprijzen

Om het toenemende aantal melkstromen beter inzichtelijk en vergelijkbaar te maken, gaan LTO Melkveehouderij en ZuivelNL eenmaal per jaar de meeropbrengsten en de specifieke eisen nauwkeurig in beeld brengen.

De kaasmarkt is duidelijk op zoek naar nieuwe impulsen. De DCA-foliekaasnoteringen (Gouda en Edam) verloren over de afgelopen week al terrein en die trend is nog niet gestopt. 

Net zoals in Europa piekt ook de melkaanvoer in de Verenigde Staten in de maand mei. De Amerikaanse zuivelproducenten collecteerden voor de tweede keer dit jaar minder melk dan in 2018.

Volgens marktexpert Wouter Baan begint de lucht op de zuivelmarkt te betrekken. Ook de Global Dairy Trade (GDT) van dinsdag 18 juni gaf een negatief signaal af. 

Cono Kaasmakers verbiedt per 2020 het gebruik van glyfosaat en GMO-voer. Tegelijkertijd kunnen de leden-melkveehouders aan op basis van 18 indicatoren in het vernieuwde programma Caring Dairy een extra premie van €0,75 per 100 kilo melk verdienen.

De boterprijzen hebben de afgelopen weken behoorlijk averij opgelopen. Ondertussen trekt de prijs voor spotmelk aan, ondanks dat in Europa per saldo evenveel melk is. Hoe komt dit? En wat doen de voerprijzen deze zomer?

De melkproductie bereikt in mei doorgaans de seizoensmatige piek, maar dit jaar pakt de melkaanvoer bij zuivelverwerkers aanzienlijk lager uit.

Arla heeft een tool ontwikkeld, waarmee het de melkaanvoer beter kan voorspellen. De Scandinavische coöperatie zegt dat ze daarmee beter in kunnen spelen op de veranderende marktomstandigheden.