Melkprijzen

Na een paar maanden met forse minnen, is de melkaanvoer in Nieuw-Zeeland in mei weer wat bijgetrokken. Fonterra zag de melkcollectie vorig seizoen licht toenemen, maar ziet niet dat die toename komend seizoen doorzet.

De voorschotmelkprijs van zuivelcoöperatie Arla blijft voor juli gelijk en beweegt inmiddels al meer dan een half jaar stabiel. Deze stabiele mutatie sluit echter niet aan bij de verwachting van Rabobank. 

Rabobank verwacht voor komend kwartaal een lichte stijging van de Europese melkprijs. Dat is voornamelijk te danken aan de melkproductie, want die neemt binnen de Europese Unie mondjesmaat toe en laat buiten de Europese Unie een daling zien.

FrieslandCampina heeft de garantieprijs voor de maand juli naar het laagste niveau van 2019 verlaagd. Marktexpert Wouter Baan bespreekt en duidt de mutatie. 

De boterprijs kan dit seizoen niet brengen wat in voorgaande jaren wel gebeurde, want toen stegen de prijzen namelijk tot recordhoogtes. Momenteel staan de prijzen onder druk, als gevolg van de hoge voorraden en een slappe export buiten de Europese Unie.

De DCA-noteringen voor rauwe melk blijven plussen. De vraag is of deze trend houdbaar is, gezien de grondstofwaarde van melk onder druk staat.

Om het toenemende aantal melkstromen beter inzichtelijk en vergelijkbaar te maken, gaan LTO Melkveehouderij en ZuivelNL eenmaal per jaar de meeropbrengsten en de specifieke eisen nauwkeurig in beeld brengen.

De kaasmarkt is duidelijk op zoek naar nieuwe impulsen. De DCA-foliekaasnoteringen (Gouda en Edam) verloren over de afgelopen week al terrein en die trend is nog niet gestopt.