Melkaanvoer

De Nederlandse melkaanvoer is in de maand oktober gestegen tot het hoogste niveau ooit. Het bestaande record uit 2017 is daarmee overtroffen. 

De Britse melkproductie gaat dit jaar naar een record van bijna 13 miljard liter, zo verwacht brancheorganisatie AHDB. De melkproductie is overvloedig, maar ook in het Verenigd Koninkrijk worden de melkprijzen nu verlaagd, zo blijkt.

Het Duitse Milchindustrieverband (MIV) kijkt terug op 9 goede eerste maanden van 2025, met wel een iets oplopende melkaanvoer, maar ook met een bijna recordhoge melkprijs voor de boeren. Nu dalen de zuivelprijzen op de wereldmarkt wel, maar in haar officiële berichtgeving wil het MIV daar nog weinig over zeggen.

Terwijl Nieuw-Zeeland een van zijn sterkste melkseizoenen ooit beleeft, zorgt de grote melkplas voor prijsdruk op de wereldmarkt. Melkveehouders breiden de productie uit onder invloed van gunstige melkprijzen, maar de groei slaat inmiddels terug in de vorm van een overschot. In Australië daarentegen kampen melkveehouders juist met een dalende productie door droogte en krappe voervoorraden.

Niet alleen in Europa, maar ook in de Verenigde Staten krijgt de botermarkt rake klappen. Sinds de zomer zijn de prijzen in de VS met meer dan 30% gedaald tot het laagste niveau in ruim vier jaar. Dit maakt het voor Europese zuivelhandelaren aantrekkelijk om Amerikaanse boter te importeren, een ontwikkeling die mede bijdraagt aan de recente prijscrash op de Europese markt.

Wat gebeurt er bij hoge melkprijzen, groeizaam weer en steeds lagere voerprijzen? Het antwoord laat zich makkelijk raden: in bijna heel Europa is de melkproductie in de afgelopen maanden flink opgevoerd. De meest recente aanvoercijfers tonen aan dat de crash op de zuivelmarkt niet uit de lucht is komen vallen.

De Amerikaanse melkveehouderij heeft het vetpercentage van koemelk in de voorbije 10 jaar in recordtempo opgeschroefd, veel meer dan de melkveehouderij in de EU en Nieuw-Zeeland hebben gedaan. De sterk groeiende Amerikaanse kaassector is daar evenwel niet blij mee, want de vet/eiwitverhouding raakt uit balans en dat veroorzaakt productieproblemen.

Het zuiveljaar 2025 zet vrijwel iedereen op het verkeerde been, zeker in Noordwest-Europa. Aan het begin van het jaar heerste de verwachting dat er minder melk zou komen. En dan zeker in Nederland. De melkveehouders leken een beetje moedeloos door alle verplichtingen waaraan ze moeten voldoen. Het tegendeel blijkt echter waar te zijn, want er is dit najaar melk in overvloed in ons land.