Groeiseizoen aardappelen 2025

Het is een slijtageslag voor de gewassen in het land. Na een hittegolf met extreme temperaturen volgt voor Noordwest-Europa lokaal nu forse neerslag. Aardappelen en uien werden gemiddeld vroeg gepoot en gezaaid, waardoor ze begin juli al flink tekenen en op hun retour raken.

De aardappelmarkt in de EU-4-landen staat onder zware druk. Waar aanvankelijk werd aangenomen dat de dalende prijstrend zou stabiliseren – eerst rond €20 per 100 kilo en later rond €15 – is inmiddels duidelijk dat de markt geen bodem kent. De gemiddelde marktprijs is inmiddels onder het niveau van €10 gezakt. Dat de aardappelprijs blijft zakken zonder dat het lagere prijsniveau tot extra vraag leidt, is zeer zorgelijk en duidt op een groot probleem aan de afzetzijde.

In Nederland zijn boeren op veel plekken eindelijk getrakteerd op regen van betekenis. Dat brengt iets verlichting. Lang niet alle teeltgebieden in Europa hebben geluk. Met de start van de meteorologische zomer is de kans groot dat een zomers weertype zich aandient met hoge temperaturen en veel zon.

Voor het eerst in zeker drie maanden tijd kan er deze week neerslag van betekenis vallen. Afhankelijk van welk model je volgt, gaat het om enkele tientallen millimeters. Maar zoals een goed boerengezegde luidt, het moet eerst nog vallen.

De droogte in ons land staat op het punt om het record uit 1976 te gaan verbreken. Ook in andere Europese landen is het inmiddels gortdroog. De situatie is vaak nog nijpender dan bij ons. Welke impact heeft dat op de aardappelgewassen in de EU-4 en Polen?

Aardappelverwerkers in de Verenigde Staten hebben het gas behoorlijk losgelaten dit voorjaar. Dat blijkt uit data van het USDA. Toch zitten de schuren bij aardappeltelers minder voor, in vergelijking met een jaar geleden. Meer aardappelen krijgen een andere bestemming dat tot frites te worden verwerkt.

In de eerste dagen van mei worden waarschijnlijk de laatste percelen aardappelen gepoot dit jaar. Daarmee eindigt pootseizoen 2025 heel anders dan de laatste twee jaar het geval was. Vooral in de Nederlandse kustgebieden en in België en Frankrijk snakken telers ondertussen naar een bui regen.

Voor het eerst in vier jaar tijd stijgt de kostprijs voor consumptieaardappelen niet in alle gevallen. Na jaren van fiksen kostenstijgingen krijgen akkerbouwers te maken met meer stabiliteit. Daarvoor moeten wel de hectare-opbrengsten gelijk blijven. Ook zijn er verschillen tussen zand- en kleigrond en de leverperiodes.