Nieuws Vleesproductie
Aantal varkensslachtingen China onder de 700 miljoen
Dat er in China jaarlijks heel wat varkens worden geslacht, is bekend. Ook in 2018 werden veel varkens geslacht, maar het waren er wel een stuk minder dan in 2017. De productie van rundvee- en pluimveevlees toont wel een stijging.
Uit officiële Chinese statistieken blijkt dat het aantal varkensslachtingen vorig jaar met 1,2% is afgenomen tot 693,82 miljoen stuks. Daarmee duikt het slachtcijfer onder de grens van 700 miljoen. De varkensvleesproductie daalde met 0,9% tot 54,04 miljoen ton. In recordjaar 2014 bedroeg de productie 56,7 miljoen ton.
Hoewel de cijfers een daling laten zien, beslaat de varkensproductie in China ongeveer de helft van het wereldwijde totaal. Op basis van een recente telling van de varkensstapel wordt een verdere daling verwacht. Zonder exacte aantallen te noemen, meldde het Chinese ministerie dat de varkensstapel met 5% is geslonken en het aantal zeugen daalde zelfs met 8%. Een reden hiervoor is de uitbraak van Afrikaanse varkenspest.
Meer melkkoeien geslacht
Terwijl de varkensproductie is gedaald, nam de productie van rundvlees vorig jaar wel toe. De productie groeide met 1,5% tot 6,44 miljoen ton, het hoogste niveau in bijna 20 jaar tijd. De reden hiervoor is de stoppersgolf in de Chinese melkveehouderij, voornamelijk als gevolg van de lage melkprijzen. De productie van pluimveevlees steeg afgelopen jaar met 0,6% tot 19,94 miljoen ton.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
