Meer nieuws

De Nederlandse biggenexport naar Spanje is in korte tijd teruggezakt naar niveaus die al lang niet meer zijn gezien. In de eerst weken van het nieuwe jaar ligt het aantal geëxporteerde biggen naar Spanje meer dan 50% lager dan in dezelfde weken van 2024. Na tien jaar van groei lijkt de afzet over het hoogtepunt heen. 

Het aftellen naar het uitrijseizoen, dat over vier weken officieel van start gaat, is begonnen. Historisch gezien is januari daardoor een afwachtende maand. Tot het moment dat de bemesters weer het land in mogen, blijven de mestprijzen doorgaans vrij stabiel. Dit jaar is dat een heel ander verhaal. De prijzen voor vleesvarkensdrijfmest staan flink onder druk en laten deze week dan ook een opvallende beweging zien.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft de verwachtingen voor de Amerikaanse productie van varkensvlees voor 2026 verhoogd. Vermoedelijk zal dit ook op de wereldmarkt te merken zijn.

In 2025 zijn in Nederland net iets meer dan 14 miljoen varkens geslacht en komt daarmee op het laagste niveau uit sinds 2010. De dalende trend in slachtingen is al jaren zichtbaar, maar zette vorig jaar versterkt door. De krimp in slachtingen kon deels worden opgevangen doordat de export van levende varkens naar Duitsland is gehalveerd. Ook in Duitsland daalde het aantal slachtingen. 

De wereldwijde varkensvleesmarkt staat de laatste maanden steeds verder onder druk, nu de markt onder meer te maken heeft gekregen met nieuwe Chinese importheffingen en uitbraken van vogelgriep in Spanje. En er hangt nog een extra risico boven de markt. Mexico is recent een antidumping- en antisubsidieonderzoek gestart naar de import van Amerikaanse hammen en schouders. Eventuele maatregelen tegen de Verenigde Staten zouden grote effecten kunnen hebben op de wereldmarkt.

De biggenmarkt zit in zwaar vaarwater. De vraaguitval uit Spanje houdt voorlopig aan, terwijl de afzet op de binnenlandse markt wordt bemoeilijkt door de fors gedaalde varkensprijzen afgelopen week. De weerstand van vleesvarkenshouders is groot en de wil om op te leggen niet zo.

De situatie in Amerika laat zien hoe snel de kunstmestmarkt onder druk kan komen te staan wanneer beleid onzeker is en de beschikbaarheid van kunstmest op de markt beperkt wordt. Dat is precies de situatie waarin Europa zich nu bevindt. Niet door een tekort aan productiecapaciteit, maar door het ontbreken van duidelijkheid over de beleidsaanpak.

De hoge mestprijzen houden ook begin 2026 aan. Met het winterweer waar we momenteel mee te maken hebben, lijkt de start van het uitrijseizoen nog ver weg, maar is het aftellen tegelijkertijd al begonnen. Het vullen van de mestopslagen gaat onverminderd door, al beginnen de hoge ophaalbijdragen en het naderende uitrijseizoen hier en daar wel hun weerslag te hebben op het mestaanbod.

Vion heeft besloten de uitbeenlocatie voor rundvlees in het Duitse Hilden, nabij Düsseldorf, te sluiten. Het bedrijf heeft zijn medewerkers en de ondernemingsraad hierover geïnformeerd. Onder voorbehoud van een lopend overleg wordt verwacht dat de activiteiten uiterlijk op 28 februari worden beëindigd, mogelijk eerder.

Niet alleen in Europa staan de varkensprijzen onder druk. Door een wereldwijd overschot zijn ook de prijzen in de Verenigde Staten fors gedaald. Ook Amerikaanse varkenshouders gaan gebukt onder een zwakke binnenlandse vraag en een moeizame wereldmarkt. Ondertussen blijft het aanbod echter groeien.

De varkensprijzen in Noordwest-Europa gaan begin 2026 verder omlaag. Zowel in Duitsland als in Nederland dalen de prijzen fors, waarmee het prijsverschil tussen beide landen intact blijft.

Vrijwel heel 2025 gingen de mengvoerprijzen omlaag, maar in december is daar een einde aan gekomen. Een stijging van de grondstoffenprijzen maakt dat mengvoerbedrijven in Nederland weer prijsverhogingen hebben doorgevoerd. Wat zijn de verwachtingen voor begin 2026?

Een trendbreuk in het personeelsbestand van Danish Crown is aanstaande. Na diverse ontslagrondes in de afgelopen jaren meldt het Deense coöperatieve slachtconcern nu op zoek te zijn naar ten minste 100 extra uitbeners. Dit om de aanvoer van extra vleesvarkens op te kunnen vangen.