Meer nieuws

Het aanbod slachtrijpe varkens in Nederland droogt momenteel snel op. Nadat de krimp in 2025 al meer en meer voelbaar werd, lijkt deze nu daadwerkelijk structureel zichtbaar te worden aan de slachtlijn. 

ForFarmers heeft in 2025 het beste jaar ooit gerealiseerd. De resultaten overtreffen zelfs de eigen verwachtingen, erkent CEO Pieter Wolleswinkel. Het recordjaar geeft het beursgenoteerde veevoerbedrijf ruimte om strategisch door te pakken. Met de aangekondigde fusie met het Poolse KPS zet ForFarmers de grootste acquisitie uit de geschiedenis neer en verschuift het bedrijf van klassiek voerleverancier naar een ketenspeler. Ook in Nederland kocht ForFarmers zeer recent een pluimveebedrijf aan. 

Het mestuitrijdseizoen is deze week eindelijk van start gegaan. Van een grote hoeveelheid kuubs die direct wordt verzet, is echter nog geen sprake. Het winterse weer zorgt ervoor dat veehouders zich voorlopig beperken tot het uitrijden van de strikt noodzakelijke vrachten. Ook de neerslag die voor de komende periode wordt verwacht, wekt niet de indruk dat er op korte termijn een echte kentering in de markt zal optreden.

Dat de Chinese importbehoefte aan varkensvlees al sinds 2022 een dalende tendens laat zien is geen nieuws meer. Toch bleef de omvang, zowel in volume als waarde, voor de markt van varkensvlees bijproducten jarenlang behoorlijk op peil. Daarin is, met name in de tweede helft, van 2025 verandering gekomen.

De varkensmarkt stond de afgelopen maanden in het teken van aanhoudende prijsdruk, maar de negatieve trend is nu doorbroken. Een krapper varkensaanbod en iets betere vleesverkopen maken dat de prijzen weer omhoog kijken.

De Nederlandse varkensstapel is in 2025 fors afgenomen. Opmerkelijk is vooral de forse daling van het aantal biggen in Nederland. Daarnaast valt het op dat er aanzienlijk meer varkens van boven de 110 kilo werden gehouden.

In een dalende markt hebben kopers doorgaans geen haast. Dat gaat nu ook op voor de bijproducten. Veehouders voelen geen druk om wat extra vast te leggen. Op de achtergrond speelt natuurlijk ook mee dat de stemming in de veehouderij niet geweldig is. De melkprijs is niet je van het en mede door het wegvallen van de derogatie lopen de kosten voor de afvoer van mest de spuigaten uit.

Op de varkensmarkt maken de noteringen aanstalten om te stijgen. De DCA Beurs Mutatieprijs anticipeert hierop. Ook in Nederland worden deze week hogere slachterijnoteringen verwacht, ondanks de weerstand verderop in de keten. Ondertussen lopen de biggenprijzen in snel tempo verder op.

De huidige pachtregelgeving is toe aan modernisering volgens het Nederlands Nederlands Agrarisch Jongeren Kontak (NAJK). Een goed functionerend pachtstelsel moet jonge boeren en tuinders de zekerheid en stabiliteit bieden die nodig is om te investeren in hun bedrijf, stelt de organisatie van jonge boeren in haar zienswijze op het concept voor de herziening van de pachtregelgeving. NAJK benadrukt het belang van modernisering, maar geeft ook aan dat essentiële aanpassingen noodzakelijk zijn om te komen tot een succesvolle pachtwet.

Met het definitieve einde van de derogatie is 2026 wederom een jaar waarin er meer druk komt op de mestmarkt. Waar melkveehouders jarenlang tot 250 kilogram stikstof uit rundveemest per hectare mochten aanwenden, geldt nu de Europese norm van 170 kilogram. Die verdere stap terug in plaatsingsruimte heeft directe gevolgen, waardoor er gemiddeld genomen meer mest van het bedrijf af moet. Zo vlak voor de start van het uitrijdseizoen maken we de balans op.

De mengvoerprijzen laten op dit moment geen eenduidig beeld zien. De prijs van A-brok werd afgelopen maand duurder, terwijl B-brok juist goedkoper werd. Ook de varkensvoeders laten een schommelend prijsbeeld zien. Wat zijn de vooruitzichten in de markt?

De vraag naar biggen is ook deze week onverminderd groot. Zowel in het binnenland, Duitsland en Spanje wordt er aan courante koppels getrokken. Ondertussen wordt ook de vleesvarkensmarkt wat vriendelijker wat resulteert in hogere DCA Beurs Mutatieprijs.

De export van Amerikaans varkensvlees is in november duidelijk gedaald. Dat blijkt uit cijfers van de U.S. Meat Export Federation (USMEF). Sterke prestaties in markten als Mexico, Zuid-Korea en Centraal-Amerika compenseerden grotendeels de fors lagere uitvoer naar China, waar Amerikaanse producten te maken hebben met vergeldingsheffingen. Toch bleek de extra afzet onvoldoende om het verschil volledig goed te maken.

De spanningen op de mestmarkt lopen regionaal steeds verder uiteen. Historische patronen verschuiven, terwijl veehouders strategisch afwachten en intermediairs worstelen met aanbod en timing. Het naderende uitrijseizoen voegt daar een extra dimensie aan toe. Lees meer over regionale prijsverschillen, aanboddruk, weersinvloeden en het effect van het uitrijseizoen.