Meer nieuws

De Europese exportprijs van varkensvlees is tot onder het niveau van de Amerikaanse en Braziliaanse markten gedaald, zo blijkt uit data van Eurostat. Alleen Canadees varkensvlees is nog altijd goedkoper. Hoewel de beweging negatief is voor de Nederlandse varkensprijs, kan de lage stand juist verlichting brengen.

Er zijn wat tegenstrijdigheden in de voermarkt. Bij- en restproducten is een echte kopersmarkt. In hooi en stro loopt het vaste werk goed door. De handel in maïs komt wat meer op gang en goed kuilgras voor melkkoeien of voor geiten is ronduit lastig te vinden.

De gasprijs speelt momenteel nauwelijks nog een rol in de prijsvorming van kunstmest. Het is vooral de ureumprijs die de markt in beweging zet. Wereldwijd bevindt ureum zich op een hoog prijsniveau. Vanuit de Noord-Afrikaanse exportregio’s klinken inmiddels bedragen van circa $500 per ton.

De biggenmarkt kwam in 2026 moeizaam op gang, maar inmiddels is de lucht duidelijk opgeklaard. De Spaanse vraag naar biggen is alsnog losgekomen en dat stuwt de prijzen omhoog. Zodoende zet de DCA BestPigletPrice deze week een behoorlijk forse stap hoger. Op de varkensmarkt is een verhoging nog niet direct in zicht.

Deense varkenshouders hebben in 2025 opnieuw meer levende varkens geëxporteerd, voornamelijk biggen. De stijging viel echter duidelijk bescheidener uit dan in de jaren ervoor. Omdat ook het aantal varkensslachtingen fors toenam, kan worden geconcludeerd dat de Deense varkensproductie in 2025 duidelijk is gegroeid.

Ondanks het naderende uitrijseizoen blijven de mestprijzen in Nederland nog verder stijgen. De verlaging van de gebruiksnormen in de afgelopen jaren heeft de plaatsingsruimte flink ingeperkt, terwijl het mestaanbod slechts langzaam afneemt. Daardoor is de mestmarkt niet alleen behoorlijk krapper geworden, maar ook gevoeliger voor regionale verschillen in aanbod en afzetmogelijkheden, zoals deze week opnieuw duidelijk wordt.

De Europese varkensvleesexport is in de periode van januari tot en met november 2025 licht hersteld. Opmerkelijk is dat de Nederlandse uitvoer vrijwel het hele jaar lager uitviel dan een jaar geleden, maar in november fors bijtrok. Daarnaast herstelt Denemarken sterk, terwijl Duitsland juist aanzienlijk terugvalt.

Van hele grote drukte is geen sprake in de ruwvoerhandel, maar voor deze tijd van het jaar is er best wat actie. Van stro komt het aanbod uit Frankrijk op gang, alleen het hier krijgen is even lastig. In de bijproducten valt er voor klanten wat te kiezen. De ene veehouder is daar alleen fanatieker in dan de andere, geven verschillende leveranciers aan.

Voor het eerst sinds begin november vorig jaar laat de DCA BestPigletPrice weer een plusje zien. De (export)vraag naar biggen trekt eind januari merkbaar aan. Op de markt van vleesvarkens blijft de trend voorlopig nog onveranderd.

Na de forse tikken die de biggenhandel richting Spanje de afgelopen maanden heeft moeten incasseren, is er inmiddels enig herstel opgetreden. Dat geldt zowel voor de geëxporteerde aantallen biggen als voor de Spaanse prijsvorming. Van uitgesproken herstel wil de handel echter zeker nog niet spreken.

AgruniekRijnvallei laat zien dat groei ook in een krimpende sector mogelijk blijft. Terwijl stoppende bedrijven, vogelgriep en prijsdruk het speelveld bepalen, weet de coöperatie haar voervolume op peil te houden en zelfs uit te bouwen. Dat geeft vertrouwen richting 2026, al blijft voorzichtigheid geboden. De fors gedaalde melkprijs kan de groei afremmen, net als vogelgriep. Lees meer over de verwachtingen die algemeen directeur Arjen van Nuland heeft voor 2026.

Na enkele jaren van sterk krimpende slachtcijfers hebben de Deense slachthuizen in 2025 uit een heel ander vaatje getapt. Het binnenlandse vleesvarkenaanbod groeit en dat komt duidelijk tot uiting in de slachtaantallen. Met name in de tweede helft van het jaar werden er meer varkens verwerkt. Hoewel Danish Crown recent aangaf het aanbod ook in de eigen slachthuizen te zien groeien, daalden vorig jaar het door het concern verwerkte aantal varkens nog wel.