In de eerste vakantieweek van het jaar is het altijd spannend wat de zuivelnoteringen gaan doen. Zeker nu een echte zomer vooralsnog uitblijft, waardoor de barbecue binnen blijft en de ijsverkoop niet vlot loopt.
Wat de Nederlandse zuivelnoteringen van ZuivelNL deze week doen en welke berichten er uit Duitsland over het prijsverloop van kaas en boter binnenkomen, vertelt Eric de Lijster in een nieuwe Boerenbusiness Marktflits.