Biologische melkprijzen

De Europese zuivelmarkt staat in 2021 in het teken van schaarste, maar daar is in het biologische segment in Frankrijk niets van te merken. Het land kampt namelijk met een groot overschot aan biologische melk. De problemen zijn complex, concrete oplossingen lijken niet voorhanden. 

Terwijl de gangbare Franse melkaanvoer bij oplopende prijzen toch achterblijft, gebeurt er met de biologische melkaanvoer het omgekeerde. Ondanks prijsverlagingen en afwaardering van product, blijft de aanvoer stijgen. Bioboeren dachten het goed te doen, maar weten momenteel niet goed hoe verder.

Leverancierscoöperatie Eko-Holland verhoogt de voorschot-melkprijs voor biologische melk voor de maand november met 50 cent per 100 kilo. De biologisch-dynamische melkprijs blijft gelijk.

Een omschakeling in de Europese melkveehouderij naar 25% biologische productiemethoden, zoals gewenst door de Europese Commissie, komt in Nederland neer op een verlaging van de melkproductie met 9,8%.

De Britse tak van Arla wil de aanvoer van biologische melk in de komende 5 jaar met 50% verhogen en tegelijkertijd de productie-eisen voor biologische melk aanscherpen. Reden is de sterk gegroeide vraag in Britse supermarkten.

Leverancierscoöperatie Eko-Holland verwacht de biologische melkprijs voor oktober stabiel te houden derde maand op rij stabiel te houden. De biologisch-dynamische melkprijs voor de achtste maand op rij gelijk.

e productie van biologische melk steeg in Frankrijk veel harder dan de vraag en dat leidt tot problemen. Verwerkers verlagen de inkoopprijs, waarderen product af naar gangbaar en zetten omschakelingen van bedrijven stil. ook de consument loopt minder hard voor bio.

De biologische melkveesector kan een voortrekkersrol vervullen bij een geïntegreerde aanpak van de stikstofuitstoot, stellen onderzoekers van Wageningen Universiteit. Ze waarschuwen ook: 'Snelle, grootschalige omschakeling naar biologische melkveehouderij, zonder evenredige groei van de afzet, vormt een te groot financieel risico op een dalende melkprijs.'