Melkprijzen

De zuivelverwerkers in Polen hebben in de maand december wederom meer melk gecollecteerd dan het voorgaande jaar. Nu de cijfers van december bekend zijn, wordt ook duidelijk dat de groei ten opzichte van voorgaande jaren fors is.

De melkprijs van zuivelverwerker DOC Kaas ligt voor de maand februari €0,54 lager dan in januari. Het is het gevolg van een afwaardering van de vet- en eiwitprijzen.

De Ierse zuivelverwerker Glanbia heeft in de maand december flinke stappen gezet in de Europese melkprijsvergelijking van LTO Nederland. Toch is de grote stijging van €2,60 per 100 kilo wat vertekenend, want het toepassen van de seizoenstoeslag is dé reden voor de toename. Verder zet de Amerikaanse melkprijs een flinke stap omlaag.

Het jaar 2020 werd in de zuivelsector ook gedomineerd door de coronacrisis. Afzetmarkten voor melkpoeder, kaas en boter vielen weg en marktpartijen spraken in het voorjaar zelfs van de slechtste weken ooit. Met name in de Verenigde Staten werden kwetsbaarheden blootgelegd. Wat kunnen de Amerikanen van 2021 verwachten?

Na een periode van forse prijsstijgingen lijkt er wat stabiliteit in de zuivelmarkt te kruipen Redacteur Chanti Oussoren bespreekt de laatste ontwikkelingen op de markt.

De Amerikaanse melkaanvoer pakte in december aanzienlijk hoger uit dan vorig jaar. Gemotiveerd door prima melkprijzen houden melkveehouders in het land meer koeien aan.

FrieslandCampina schroefde de melkprijs voor januari behoorlijk terug, maar voor de maand februari wordt deze verlaging deels weer uitgewist. Daarmee wordt gehoor gegeven aan het positieve marktbeeld. 

Arla houdt melkprijs voor februari onveranderd. Hoewel de markt aanknopingspunten biedt, ziet de Scandinavische zuivelcoöperatie nog geen ruimte voor een verhoging.