Vleesprijzen

Het sentiment op de Duitse varkensmarkt verbetert. De koopinteresse naar slachtrijpe varkens neemt toe en de varkensprijs zet een stapje omhoog.

In Duitsland is in het eerste kwartaal van dit jaar minder vlees geproduceerd dan in het eerste kwartaal van 2020. Zowel de productie van rundvlees, varkensvlees als gevogelte ging terug.

Wereldwijd blijft Afrikaanse varkenspest (AVP) de autoriteiten bezig houden. Nieuwe gevallen onder wilde zwijnen werden gemeld in Duitsland. In Rusland en Azië worden ook commercieel gehouden varkens getroffen. De Filipijnse overheid neemt stevige maatregelen.

In haar kwartaalupdate over de varkenssector heeft de Rabobank gehint op een versnelde groei van de Chinese varkensstapel vanaf komende zomer. Dit zal in de toekomst leiden tot meer druk op de Europese vleesmarkt. Zover is het echter nu nog niet.

Het aantal op Afrikaanse varkenspest (AVP) positief geteste wilde zwijnen in Duitsland blijft vrij hoog. In de periode van 20 tot en met 26 april werden in totaal 51 dieren positief getest op het virus.

De Duitse varkensprijs heeft deze week de langdurige periode van stabiliteit doorbroken. Er is echter geen sprake van een positieve prijsbeweging, de gezaghebbende VEZG-notering levert behoorlijk in.

De prijzen voor varkens zijn in de Verenigde Staten deze week nog verder gestegen. Hiermee zet de varkensprijs de recente opmars onverminderd voort. De termijnmarkt voor varkens noteert voor bijna alle levertermijnen hogere cijfers.  Directe aanleiding daarvoor is de beslissing van de Filipijnen om meer varkensvlees te gaan importeren tegen lagere tarieven.

De Europese varkensvleesproductie is vorig jaar gestegen. Ook voor dit jaar verwacht de Europese Commissie nog een toename, al neemt de groei wel af. De rundvleesproductie is vorig jaar gedaald en voor 2021 wordt een verdere afname verwacht.