Melkpoederprijzen
Analyse Melk
Boter is even de nieuwe room op spotmarkt zuivel
De markt voor vaste zuivel laat een duidelijk verdeeld beeld zien. Terwijl de poederprijzen het redelijk rustig aan doen - een plus van 1% of 2% is bijna het nieuwe normaal - gaan met name op de botermarkt de remmen los.
25 Maart 2022
Nieuws melk
FrieslandCampina sluit fabriek en 2 poedertorens
FrieslandCampina wil de fabriek voor dagverse zuivel in Rotterdam sluiten en de productie samenvoegen met die in Maasdam. Bovendien wil het bedrijf in Leeuwarden twee melkpoedertorens dicht doen. Beide stappen passen volgens het bedrijf in de geplande overgang naar een productpakket met meer focus op toegevoegde waarde.
17 Maart 2022
Nieuws melk
Spot- en termijnprijzen melkpoeder nek aan nek
De prijzen voor magere melkpoeder blijven gestaag verder stijgen. Werd vorige week bij DCA een magere melkpoeder-notering vastgesteld van €4.000 per ton voor melkpoeder voor humane consumptie (food), deze week gaan de prijzen alweer verder omhoog. Ze wedijveren met de termijnmarkt om de hoogste notering.
14 Maart 2022
Analyse Melk
Verhitte prijsrally's maken vaste zuivel weer duurder
De prijzen voor vaste zuivel, en dan met name die voor boter en poeders, zijn weer hard omhoog gegaan. Boter stal de show en sleurde voor de verandering nu eens de roomprijs mee omhoog, in plaats van andersom. De melkpoederprijzen bereikten of slechtten nieuwe psychologische barières en mozzarella kwam prijstechnisch naast Gouda.
11 Maart 2022
Analyse melk
Markt vaste zuivel vindt weg verder omhoog
De markt voor vaste zuivel voelt deze week behoorlijk stevig aan, steviger eigenlijk dan de vloeibare zuivel. Over de gehele linie zijn de prijzen omhoog gegaan, met voor sommige producten echte prijssprongetjes.
4 Maart 2022
Analyse Zuivelbusinesss
Goudse kaas en weipoeder iets zwakker geprijsd
De prijzen bij de vaste zuivel gingen deze week verschillende kanten op: bij de kazen gingen de prijzen voor Goudse en Edammer folie iets omlaag, terwijl die van mozzarella en Cheddar bleven oplopen. Bij de poeders was wei zwakker.
25 Februari 2022
Analyse Melkpoeder
Heeft de melkpoedermarkt de top bereikt?
De prijzen van melkpoeder hebben in januari verder terrein gewonnen. Historisch gezien staan de prijzen al op hoge niveaus. De vraag is of dit gaat lukken nu een grote afnemer fors minder volume importeert. Tegelijkertijd is de hoge olieprijs een steun in de markt.
2 Februari 2022
Analyse Business Zuivel
Zuivelprijzen blijven stijgen op Global Dairy Trade
De zuivelprijzen op de veildag van de Global Dairy Trade (GDT) zijn vandaag (dinsdag 1 februari) weer stevig gestegen. Dit is de tweede opeenvolgende keer, nadat de prijzen twee weken terug ook al fors waren opgelopen. De GDT staat nu op het hoogste niveau sinds februari 2014. Wat is er aan de hand?
1 Februari 2022