Er zijn in 2016 ruim 18 miljoen varkens geslacht in Denemarken. Het laagste cijfer sinds 1991. Terwijl de export van biggen juist naar een recordhoog niveau is gestegen. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van brancheorganisatie Landbrug en Fødevarer.
Deze trend is al veel langer aan de gang, maar komt niet tot stilstand ondanks pogingen van de Deense overheid en bedrijfsleven om het tij te keren. De dalende slachtcijfers hebben veel werkgelegenheid gekost in de vleesverwerkende industrie.
In 2017 ontstaat er een trendbreuk, verwachten experts. Want de miljarden steun van de Deense overheid voor de bouw van nieuwe stallen, met hulp van Europese Unie fondsen, en het toeslagenbeleid van Danish Crown voor nieuwe stallen gaat effect hebben. Bovendien zorgt de fors gestegen vleesvarkensprijs voor optimisme. Danish Crown stelt zelfs een 8 cent hogere prijs per kilo geslacht gewicht in het vooruitzicht ( 60 øre), vergeleken met de concurrentie. Ook is het fiscale beleid voor slachterijen versoepeld en is de financiering voor varkenshouderijen vereenvoudigd.
De Deense biologische sector boekt dit jaar een recordomzet van 270 miljoen euro. 15 Procent meer dan vorig jaar. Deels te danken aan groeiende vraag uit landen buiten Europa, zoals China. Een belangrijk deel van de omzet is afkomstig van de biologische Friland-varkenshouderij, die in Denemarken snel groeit. In 2015 werden er in Denemarken in totaal 115.000 biologische varkens geslacht.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
