Analyse melk
Boterschaarste bij stijgende productie melkvet
Al werden vorig jaar historische boterprijsrecords gebroken en zijn prijzen sindsdien iets afgekoeld, ook dit jaar blijven de boterprijzen op een bijzonder hoog niveau staan, zowel in Europa als in Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Consumenten klagen en struinen winkels af naar koopjes. Zelfs in de VS wordt met zorg naar de boterprijs gekeken, al is die daar nog steeds veel lager dan in de EU of Nieuw-Zeeland.
Lees verder